Table des Matières
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Indice
Dichiarazione di conformità ..........
Certificato di Garanzia ...................
Copia da spedire ............................
Copia per l'utente ...........................
Avvertenze Generali ......................
Sicurezza dell'operatore .................
Segnali di Attenzione ......................
Caratteristiche tecniche ...............
Descrizione della macchina ..........
Uso previsto ...................................
Accessori ........................................
Valori ambientali .............................
Assistenza tecnica .........................
Imballaggio e trasporto ..................
Immagazzinamento ........................
Ricevimento ....................................
Movimentazione ..............................
Installazione ...................................
Pulizia iniziale .................................
Messa a terra ..................................
Avviamento .....................................
Contrlli preliminari ..........................
Demolizione ...................................
Avvertenza .......................................
Uso della macchina .......................
Programmazione della temperatura ..............
Produzione .....................................
Macinazione normale .....................
Montaggio .......................................
Pulizia e manutenzione .................
Pulizia .............................................
Controlli periodici ...........................
Scheda tecnica ..............................
Schemi elettrici .............................
Ricambi ..........................................
Index
Machine certificate ............................. Declaration de conformité ........................................ 4
Warranty Certificate .......................... Certificat de Garantie ............................................. 5-7
To be mailed copy ............................... Copie à Renvoyer ....................................................... 5
User's copy ........................................... Copie pour l'Utilis ...................................................... 7
General Directions ............................. Avertissements Généraux ....................................... 9
Operator Safety .................................... Sécurité de l'opérateur ............................................. 10
Mechanical and electrical troubles ...... Inconvénients mécaniques-électriques ................... 10
Warning Signals ................................... Signaux d'attention .................................................... 11
Technical Features ............................. Caractéristiques Techniques ................................. 12
Description of the machine .................. Description de la machine ....................................... 12
Recommended use ............................. Utilisation prévue ..................................................... 12
Attachments ......................................... Accessoires .............................................................. 13
Operating ranges ................................. Utilisation prévue ..................................................... 13
After-sales service ................................ Température et humidité ambiantes ....................... 13
Trasport/Installation/Demolition ........ Transport Installation Démolition ............................ 14
Packaging and Transport .................... Emballage et transport ............................................ 14
Storage ................................................. Stockage ................................................................... 14
Reception ............................................. Réception ................................................................. 14
Handling ............................................... Manutention .............................................................. 15
First cleaning ........................................ Nettoyage Initial ........................................................ 16
Grounding ............................................ Mise à la terre ........................................................... 16
Starting ................................................. Mise en service ......................................................... 16
Preliminary controls ............................. Contrôles Préalables ............................................... 17
Demolition ............................................ Démolition ................................................................ 18
Caution ................................................. Attention .................................................................... 18
Use of the machine ............................. Utilisation de la Machine ......................................... 19
Temperature programming ................. Affichage de la Température .................................... 19
Normal mincing ................................... Hachage normal ....................................................... 24
Semi-automatic Hamburger moulding attachment ........ Kit reconstitueur semi-automatique......................... 25
Assembly ............................................. Montage .................................................................... 25
Adjusting hamburger size ................................. Réglage du Calibre des Hamburgers .......................................... 26
Releasing of the machine in case of blockage ...... Déblocage de la machine en cas de coincement ... 27
Cleaning and maintenance ................ Nettoyage et Entretien ............................................ 28
Cleaning ............................................... Nettoyage .................................................................. 28
Regular controls ................................... Contrôles périodiques ............................................. 29
Technical Card .................................... Fiche Technique ....................................................... 30
Wiring diagrams ................................. Schémas Electriques .............................................. 32
Spare parts ......................................... Pièces Détachées ................................................... 33
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