Conseils Pour La Cuisson; Fonctionnement Du Gril De La Table De Cuisson - FULGOR SOFIA Guide D'utilisation Et D'entretien

Conseils pour la cuisson

• Pré-chauffez la plaque du gril pendant environ 20 minutes,
ensuite réglez la température désirée.
• Utilisez de l'huile de cuisson liquide, des aérosols de cuisson,
ou du beurre pour les œufs, les pancakes, les pains dorés,
le poisson et les sandwiches. Ceci permettra d'éviter que les
aliments ne collent. (Utilisez des graisses/huiles qui peuvent
tolérer une haute température)
• Tapotez les aliments mouillés avec des serviettes en papier
pour éviter les éclaboussures pendant le gril.
• Retirez les particules alimentaires avec une spatule métallique
pendant la cuisson pour faciliter le nettoyage et pour éviter
d'inclure ces particules dans les aliments.
Tableau de cuisson au gril
Aliment °F
Œufs 250 - 300
Bacon 325 - 350
Pancakes 375 - 450
Pain doré 425
Filets de poisson 300
Légumes 300
Hamburgers 350
Steaks 350
IMPORTANT
Après chaque cuisson, veillez à vider le bac à égouttement
et replacez-le correctement sous le gril.
Avant de nettoyer, assurez-vous que toutes les commandes
sont éteintes et que le gril est froid.
1. Retirez la plaque du gril de la base du brûleur et nettoyez-
la selon la section nettoyage.
2. Retirez le chapeau du brûleur.
3. Le cas échéant, nettoyez le socle du brûleur avec un
chiffon humide (gardez les zones de l'injecteur de gaz
et du thermocouple exempts d'agents de nettoyage et de
tous autres matériaux).
4. Replacez le chapeau du brûleur et le gril, en vérifiant que
la position est correcte.
5. Allumez le brûleur.
Si le brûleur ne s'allume pas, attendez quelques minutes et
répétez l'opération. Si le brûleur ne s'allume toujours pas,
ne réparez pas le brûleur à gaz vous-même. Contactez un
spécialiste formé aux réparations.

27 - Fonctionnement du gril de la table de cuisson

°C
121 - 149
163 - 177
191 - 232
218
149
149
177
177
VUE ÉCLATEE DU GRIL-BRÛLEUR
FR
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