PROZIS KRISP Manuel D'utilisation page 46

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Cozinhar com a fritadeira a ar
• Alguns ingredientes necessitam de ser mexidos a meio do tempo de preparação. Para
mexer os ingredientes, puxe o cesto para fora com a ajuda da pega e abane-o. Em segui-
da, volte a colocar o cesto na fritadeira. Recomenda-se a utilização de luvas de forno para
segurar na pega, uma vez que a fritadeira gera calor e fica quente.
• Abra a fritadeira as vezes necessárias para verificar os seus ingredientes.
• Se o alarme do temporizador disparar, tal significa que chegou ao fim o tempo de prepa-
ração definido. Puxe o cesto para fora do dispositivo e coloque-o sobre uma superfície
plana e resistente ao calor.
Dica: Se definir o temporizador para metade do tempo de preparação, o temporizador
irá disparar quando tiver de mexer os ingredientes. No entanto, tal significa que tem de
definir o temporizador novamente para o tempo de preparação restante depois de mexer.
• Verifique se os ingredientes estão prontos. Se ainda não estiverem prontos, volte a colocar
o cesto na fritadeira e defina o temporizador para alguns minutos adicionais.
• Assim que os ingredientes estiverem prontos, a fritadeira está instantaneamente pronta
para cozinhar outros ingredientes.
Notas:
• O excesso de óleo dos ingredientes é recolhido na base do cesto. Não vire o cesto ao
contrário com a grelha ainda colocada, pois o excesso de óleo recolhido no fundo deste
irá verter para os ingredientes.
• O cesto, a grelha e os ingredientes estão quentes. Dependendo do tipo de ingrediente na
fritadeira, poderá ser produzido vapor.
• Para remover ingredientes grandes ou frágeis, retire-os do cesto utilizando uma pinça.
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Definições
Consulte as definições básicas para os ingredientes. No entanto, tenha em conta que estas
definições são meramente indicativas. Como os ingredientes diferem em termos de origem,
tamanho, formato e tipo, não podemos garantir a melhor definição para os seus ingredientes.
OPÇÃO
INGREDIENTE TIPO DE ALIMENTO
PREDEFENIDA
Predefinição
Batatas fritas congeladas
Batatas fritas caseiras Manual
Predefinição
Pastéis de carne e croquetes
congelados
Pastéis de bacalhau Manual
Predefinição
Carne de aves fatiada
Carne de aves fatiada Manual
Peça de carne de aves Manual
Predefinição
Camarões descascados
congelados
Camarões com casca Manual
congelados
Predefinição
Carne de porco fatiada
Carne de porco Manual
(peça inteira)
Cubos de bacon Manual
Fatias de bacon Manual
Predefinição
Carne bovina fatiada
Carne bovina (peça inteira) Manual
Hambúrguer de carne Manual
bovina caseiro
Predefinição
Filete de peixe sem espinhas
Filetes de peixe Manual
(com espinhas)
Predefinição
Mistura de vegetais
congelados
Vegetais crus Manual
Dicas úteis
• É necessário menos tempo para fritar alimentos pequenos do que alimentos maiores.
• A diferença de tempo para quantidades grandes de alimentos vs. quantidades mais pe-
quenas não é significativa, tornando a fritadeira num método de cozinhar eficiente e que
poupa tempo.
• Mexer o cesto a meio do processo otimiza os resultados dos seus cozinhados.
• Pincele algum óleo nas batatas para um resultado estaladiço. Frite as batatas na fritadeira a
ar alguns minutos depois de adicionar o óleo.
• Não cozinhe ingredientes extremamente gordurosos, como salsichas.
• Os snacks que podem ser preparados no forno também podem ser preparados na fritadei-
ra a ar.
• Também pode aquecer alimentos na fritadeira a ar. Para tal, defina a temperatura para
150 ºC durante até 5 minutos, com incrementos de 5 minutos, se necessário.
PESO TEMPO TEMP. MEXER/ NOTAS
(G) (MIN.) (ºC) VIRAR ADICIONAIS
350 16 200 Mexer
300 20-22 180 Mexer
360 13 200 Mexer
380 12-14 200 Mexer
400 15 180 2 × 200 g
200 8-10 200 4 × 50 g
400 16-18 180 1 × 400 g
250 7 200 Mexer
400 6-8 200 Mexer
400 16 180 4 × 100 g
400 30-32 180 1 × 400 g
150 5-7 200 Virar
150 8-10 180 Virar
400 13 180 2 × 200 g
400 16-18 180 1 × 400 g
300 10-12 180 2 × 150 g
350 11 180 2 × 175 g
400 8-10 180 1 × 400 g
200 6 200 Mexer
200 10-12 160 Mexer
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