Table des Matières
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11 | Mode de programmation
>
Une vue d'ensemble des demandes disponibles s'affiche.
6. Sélectionnez les demandes souhaitées et tirez-les dans la partie basse.
7. Pour traiter une étape de cuisson, appuyez sur la touche :
>
Les paramètres de cuisson définis ainsi que les fonctions supplémentaires s'affichent en fonction du mode
choisi.
Étape de cuisson
Préchauffage
Cuisson vapeur
Combinaison d'air pulsé et de
vapeur
Chaleur pulsée
1. Adaptez l'étape de cuisson selon vos souhaits.
2. Pour sauvegarder vos modifications, appuyez sur la touche :
3. Pour attribuer un nom au cycle de cuisson, appuyez sur la touche :
4. Saisissez le nom.
5. Pour sauvegarder le cycle de cuisson, appuyez sur la touche :
>>
Le programme fait l'objet d'une vérification. Une fois que tous les paramètres de cuisson sont entièrement
définis et organisés de façon logique les uns par rapport aux autres, le programme est enregistré et s'affiche
dans la liste des programmes.
66 / 116
Paramètres de cuisson
Température de l'enceinte de
n
cuisson
Température de l'enceinte de
n
cuisson
Humidité de l'enceinte de cuisson
n
Température de l'enceinte de
n
cuisson
Temps de cuisson
n
Température à cœur
n
Humidité de l'enceinte de cuisson
n
Température de l'enceinte de
n
cuisson
Temps de cuisson
n
Température à cœur
n
Fonctions supplémentaires
Vitesse du ventilateur
n
Cuisson Delta-T
n
Vitesse du ventilateur
n
Cuisson Delta-T
n
Vitesse du ventilateur
n
Humidification
n
Cuisson Delta-T
n
Vitesse du ventilateur
n
Humidification
n
Mode d'emploi original
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