Table des Matières
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Manuels Connexes pour Koolaire K0250 Serie
Sommaire des Matières pour Koolaire K0250 Serie
- Page 1 Ice Machines Part Number 000012545 Rev01 9/15...
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Page 3: Table Des Matières
Table of Contents Section 1 General Information Model Numbers ............... Ice Deflector . - Page 4 Table of Contents (continued) Section 3 Operation Ice Making Sequence of Operation ........... . 17 Safety Limits .
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Page 5: General Information
Section 1 General Information Warning Warning Follow these precautions to prevent personal injury: When using electric appliances, basic precautions must always be followed, including the following: • Remove all panels before lifting and installing. • Read all the instructions before using the appliance. •... -
Page 6: Model Numbers
All ice machines installed on a bin require an ice KD0350A KD0350W ---- deflector. KY0350A KY0350W ---- KD0420A KD0420W ---- • Koolaire bins have a deflector installed and require no KY0420A KY0420W ---- modifications when used with a forward facing KD0500A KD0500W ---- evaporator. KY0500A KY0500W ---- •... -
Page 7: Installation Instructions
Section 2 Installation Instructions Location of Ice Machine Clearance Requirements The location selected for the ice machine must meet the Warning following criteria. If any of these criteria are not met, select Do not obstruct ice machine vents or openings. another location. -
Page 8: Ice Machine Heat Of Rejection
Installation Instructions Section 2 Ice Machine Heat of Rejection Removing Drain Plug and Leveling the Ice Storage Bin Heat of Rejection Series Ice Machine Air Conditioning Peak Warning K0250 4600 5450 To avoid instability, the bin/dispenser must be installed K0350 3800 6000 in an area capable of supporting the weight of the bin/... -
Page 9: Electrical Service
Section 2 Installation Instructions Electrical Service GROUND FAULT CIRCUIT INTERRUPTER Ground Fault Circuit Interrupter (GFCI/GFI) protection is a Warning system that shuts down the electric circuit (opens it) when it All electrical work, including wire routing and senses an unexpected loss of power, presumably to ground. grounding must conform to all applicable national and GFCI/GFI circuit protection is not recommended with our local electrical codes. -
Page 10: Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage Chart
Installation Instructions Section 2 Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage Chart Important Due to continuous improvements, this information is for reference only. Please refer to the ice machine serial number tag to verify electrical data. Serial tag information overrides information listed on this page. Air-Cooled Water-Cooled Remote... -
Page 11: Water Supply And Drain Requirements
Section 2 Installation Instructions Water Supply and Drain Requirements DRAIN CONNECTIONS Follow these guidelines when installing drain lines to WATER SUPPLY prevent drain water from flowing back into the ice machine Local water conditions may require treatment of the water and storage bin: to inhibit scale formation, filter sediment, and remove •... -
Page 12: Water Supply And Drain Line Sizing/Connections
Installation Instructions Section 2 Water Supply and Drain Line Sizing/Connections Tubing Size Up to Ice Machine Location Water Temperature Water Pressure Ice Machine Fitting Fitting 35°F (2°C) Min. 20 psi (140 kPa) Min. 3/8" (.95 cm) Female Pipe Thread 3/8" (.95 cm) min. inside diameter Ice Making Water Inlet 90°F (32°C) Max. -
Page 13: Remote Condenser/Line Set Installation
Section 2 Installation Instructions Remote Condenser/Line Set Installation REMOTE ICE MACHINE REFRIGERANT CHARGE Each remote ice machine ships from the factory with a Remote Single Ice Machine Line Set* refrigerant charge appropriate for installation with line sets Circuit Condenser of up to 50' (15 m). The serial tag on the ice machine RTK-20-R410A K1000 KC1000... -
Page 14: General
Installation Instructions Section 2 GENERAL WIRING Condensers must be mounted horizontally with the fan Interconnecting line voltage wiring is used to energize and motor on top with nothing obstructing it. There must be at de-energize the condenser fan motor. least a 16" (41 cm) clearance from the bottom for air intake. •... -
Page 15: Calculating Remote Condenser Installation Distances
Section 2 Installation Instructions CALCULATING REMOTE CONDENSER INSTALLATION Make the following calculations to make sure the line set DISTANCES layout is within specifications. Line Set Length 1. Insert the measured rise into the formula below. Multiply by 1.7 to get the calculated rise. The maximum length is 100' (30 m). -
Page 16: Route The Line Set
Installation Instructions Section 2 ROUTE THE LINE SET • Route the line set to avoid traps and kinks. • Minimize the amount of line set exposed on the roof. CONNECT THE LINE SET • Cut the line set to the correct length. •... -
Page 17: Installation Check List
Section 2 Installation Instructions Installation Check List Additional Checks for Remote Models Is the Ice Machine level? Does the remote condenser fan operate properly after start-up? Have all of the electrical and water connections been made? Has the remote condenser been located where ambient temperatures will remain in the range ... - Page 18 Installation Instructions Section 2 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK Part Number 000012545 Rev01 9/15...
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Page 19: Operation
Section 3 Operation Ice Making Sequence of Operation Control Board Timers The control board has the following non-adjustable timers: NOTE: The toggle switch must be in the ICE position and the water curtain must be closed before the ice machine will •... -
Page 20: Operational Checks
Operation Section 3 Operational Checks ICE THICKNESS CHECK After a harvest cycle, inspect the ice cubes in the ice storage GENERAL bin. The ice thickness float switch is factory-set to maintain All ice machines are factory-operated and adjusted before the ice bridge thickness at 1/8" (3 mm). shipment. -
Page 21: Maintenance
Section 4 Maintenance Cleaning and Sanitizing CLEANING/SANITIZING PROCEDURE This procedure must be performed a minimum of once GENERAL every six months. You are responsible for maintaining the ice machine in • The ice machine and bin must be disassembled, cleaned accordance with the instructions in this manual. -
Page 22: Cleaning/Sanitizing Procedure
Maintenance Section 4 Cleaning/Sanitizing Procedure Step 1 Remove the front door to access the evaporator compartment. Ice must not be on the evaporator during the ! Caution clean/sanitize cycle. Set the toggle switch to the OFF Use only approved Ice Machine Cleaner and Sanitizer position after ice falls from the evaporator at the end of a for this application (Manitowoc Cleaner part number harvest cycle. -
Page 23: Sanitizing Procedure
Section 4 Maintenance Step 6 Mix a solution of cleaner and lukewarm water. SANITIZING PROCEDURE Depending upon the amount of mineral buildup, a larger Step 9 Mix a solution of sanitizer and lukewarm water. quantity of solution may be required. Use the ratio in the Solution Type Water Mixed with... -
Page 24: Parts Removal For Cleaning/Sanitizing
Maintenance Section 4 Parts Removal for Cleaning/Sanitizing D. Remove the water distribution tube Single Evaporator Ice Machines NOTE: Distribution tube thumbscrews are retained to prevent loss. Loosen thumbscrews but do not pull A. Remove the water curtain thumbscrews out of distribution tube. •... -
Page 25: Preventative Maintenance Cleaning Procedure
Section 4 Maintenance Preventative Maintenance Cleaning Procedure Door Removal This procedure cleans all components in the water flow 1. Use a Phillips screwdriver to loosen the two screws path, and is used to clean the ice machine between the bi- securing the door. -
Page 26: Removal From Service/Winterization
Maintenance Section 4 Removal from Service/Winterization 1. Clean and sanitize the ice machine. 2. Move the toggle switch to the OFF position and turn off the ice machine. 3. Turn off the water supply, disconnect and drain the incoming ice-making water line at the rear of the ice machine and drain the water trough. -
Page 27: Customer Support
Section 5 Customer Support Checklist If a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below before calling service. Routine adjustments and maintenance procedures are not covered by the warranty. Problem Possible Cause To Correct Ice machine does not operate. No electrical power to the ice machine. -
Page 28: Safety Limit Feature
Customer Support Section 5 Problem Possible Cause To Correct Ice machine produces shallow or Ice thickness float switch is out of adjustment. Adjust the ice thickness float switch. incomplete cubes, or the ice fill Water trough level is too high or too low. Check the water level and adjust if required. - Page 29 Section 5 Customer Support Commercial Ice Machine Warranty The Koolaire brand warranty is administered through The foregoing warranty shall not apply to (1) any part or Manitowoc Ice (hereinafter referred to as the “COMPANY”) assembly that has been altered, modified, or changed; (2)
- Page 30 HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE To obtain warranty service or information regarding your REGISTRATION CARD Koolaire product, please contact: To secure prompt and continuing warranty service, this MANITOWOC ICE warranty registration card must be completed and sent to 2110 So.
- Page 31 (5) days from the installation date. Warranty shall in no event be greater than the actual purchase All Warranty service must be performed by an approved Koolaire price paid by the purchaser for the Ice Storage Bin.
- Page 32 Customer Support Section 5 Part Number 000012545 Rev01 9/15...
- Page 33 Table des matières Section 1 Informations générales Numéros de modèle ..............30 Déflecteur de glaçons .
- Page 34 Table des matières (suite) Section 3 Fonctionnement Séquence de fabrication des glaçons ..........43 Limites de sécurité...
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Page 35: Informations Générales
Section 1 Informations générales Avertissement Avertissement Suivre ces précautions pour éviter des blessures Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est nécessaire corporelles : de toujours suivre des précautions élémentaires, notamment les suivantes : • Retirer tous les panneaux avant de la soulever ou de l’installer. -
Page 36: Numéros De Modèle
---- requièrent un déflecteur de glaçons. KY0350A KY0350W ---- KD0420A KD0420W ---- • Les bacs Koolaire sont équipés d’un déflecteur et ne KY0420A KY0420W ---- nécessitent aucune modification lorsqu’ils sont utilisés KD0500A KD0500W ---- avec un évaporateur tourné vers l’avant. -
Page 37: Instructions D'installation
Section 2 Instructions d’installation Emplacement de la machine à glace Exigences de dégagement L’emplacement sélectionné pour la machine à glace doit Avertissement remplir les critères suivants. Si l’un quelconque de ces Ne pas obstruer les ouvertures ni les orifices de la critères n’est pas rempli, sélectionnez un autre machine à... -
Page 38: Rejet De Chaleur De La Machine À Glace
Instructions d’installation Section 2 Rejet de chaleur de la machine à glace 1. Retirer le bouchon fileté du raccord de vidange. 2. Visser les pattes de nivellement sur le dessous du bac. Chaleur de rejet Série Conditionnement 3. Vissez chaque pied à fond. Machine à... -
Page 39: Service Électrique
Section 2 Instructions d’installation Service électrique DISJONCTEUR DE FUITE DE TERRE Une protection par disjoncteur de fuite de terre (GFCI/GFI) Avertissement est un système qui coupe le circuit électrique (l’ouvre) Tous travaux électriques, notamment quand il détecte une perte inattendue de courant, l’acheminement et la mise à... -
Page 40: Tableau Des Calibres Maximums De Disjoncteur Et D'intensité De Courant
Instructions d’installation Section 2 Tableau des calibres maximums de disjoncteur et d’intensité de courant minimale du circuit Important En raison des améliorations continues, cette information n’est donnée qu’à titre de référence. Consulter l’étiquette de numéro de série de la machine à glaçons pour vérifier les données électriques. L’information de l’étiquette de série annule l’information indiquée sur cette page. -
Page 41: Conditions Requises D'alimentation En Eau Et D'évacuations
Section 2 Instructions d’installation Conditions requises d’alimentation en eau et RACCORDEMENTS D’ÉVACUATION d’évacuations Suivre ces directives lors de l’installation des conduites d’évacuation pour empêcher l’eau d’évacuation de ALIMENTATION EN EAU retourner s’écouler dans la machine à glaçons et dans le bac En fonction des conditions d’eau locales, il peut s’avérer de stockage : nécessaire de traiter l’eau pour empêcher la formation de... -
Page 42: Dimensionnement/Raccordements Des Conduites D'alimentation En Eau
Instructions d’installation Section 2 Dimensionnement/Raccordements des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation Température de Raccordement de la machine à Dimension de tubulure jusqu’à Emplacement Pression d’eau l’eau glaçons raccordement de machine à glaçons Arrivée d’eau 2 °C (35 °F) Mini 140 kPa (20 psi) Mini Filetage femelle de tuyau de 0,95 cm (3/8 po) diamètre... -
Page 43: Installation De Condenseur À Distance/De Conduites
Section 2 Instructions d’installation Installation de condenseur à distance/de CHARGE DE LIQUIDE FRIGORIGÈNE DE LA MACHINE À GLAÇONS À DISTANCE conduites Chaque machine à glaçons à distance est expédiée de Condenseur à circuit Machine à glace Conduites* l’usine avec une charge en liquide frigorigène adéquate unique à... -
Page 44: Généralités
Instructions d’installation Section 2 GÉNÉRALITÉS CÂBLAGE Les condenseurs doivent être montés horizontalement, le Un câblage de tension de ligne d’interconnexion est utilisé moteur de ventilateur étant sur le haut sans aucune pour mettre le moteur de ventilateur du condenseur sous- obstruction. -
Page 45: Calculer Les Distances D'installation De Condenseur À Distance
Section 2 Instructions d’installation CALCULER LES DISTANCES D’INSTALLATION DE Effectuer les calculs suivants pour s’assurer que CONDENSEUR À DISTANCE l’aménagement des conduites respecte les spécifications. Longueur des conduites 1. Insérer l’élévation mesurée dans la formule ci-dessous. Multiplier par 1,7 pour obtenir l’élévation calculée. La longueur maximale est de 30 m (100 pi). -
Page 46: Acheminer Les Conduites
Instructions d’installation Section 2 ACHEMINER LES CONDUITES • Acheminer les conduites pour éviter les siphons et les noeuds. • Minimiser la longueur de conduite exposée sur le toit. RACCORDEMENT DES CONDUITES • Couper la conduite à la bonne longueur. • Purger les conduites avec de l’azote sec lors du brasage. -
Page 47: Liste De Vérification D'installation
Section 2 Instructions d’installation Liste de vérification d’installation Contrôles additionnels pour modèles à distance La machine à glaçons est-elle à niveau ? Le ventilateur du condenseur à distance Tous les raccordements électriques et d’eau fonctionne-t-il correctement après la mise en ont-ils été... - Page 48 Instructions d’installation Section 2 CETTE PAGE LAISSÉE EN BLANC INTENTIONNELLEMENT Part Number 000012545 Rev01 9/15...
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Page 49: Fonctionnement
Section 3 Fonctionnement Séquence de fabrication des glaçons Temporisateurs de tableau de commande Le tableau de commande comporte les temporisateurs non REMARQUE : L’interrupteur à bascule doit se trouver en réglables suivants : position ICE (GLACE) et le rideau d’eau doit être fermé avant que la machine à... -
Page 50: Vérification De Fonctionnement
Fonctionnement Section 3 Vérification de fonctionnement VÉRIFICATION DE L’ÉPAISSEUR DES GLAÇONS Après un cycle de recueil, inspectez les glaçons dans le bac à GÉNÉRALITÉS glace. L’interrupteur à flotteur d’épaisseur des glaçons est Toutes les machines à glaçons sont mises en route et réglée en usine pour maintenir l’épaisseur du pont de glace ajustées en usine avant l’expédition. -
Page 51: Entretien
Section 4 Entretien Nettoyage et désinfection PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION Cette procédure doit être exécutée au moins une fois tous GÉNÉRALITÉS les six mois. Le propriétaire est responsable de l’entretien de la machine • La machine à glaçons et le bac doivent être démontés, à... -
Page 52: Procédure De Nettoyage Et De Désinfection
Entretien Section 4 Procédure de nettoyage et de désinfection Étape 1 Enlever la porte avant pour accéder au compartiment de l’évaporateur. La glace ne doit pas se ! Attention trouver sur l’évaporateur durant le cycle de nettoyage/ Utiliser uniquement le nettoyant et le désinfectant pour désinfection. -
Page 53: Procédure De Désinfection
Section 4 Entretien Étape 6 Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau PROCÉDURE DE DÉSINFECTION chaude. Selon la quantité de dépôt minéral, une quantité Étape 9 Mélanger une solution désinfectante avec de l’eau plus importante de solution peut être requise. Utilisez le tiède. -
Page 54: Retrait Des Pièces Pour Le Nettoyage/La Désinfection
Entretien Section 4 Retrait des pièces pour le nettoyage/la • Enlever l’interrupteur à flotteur de la machine à glaçon. désinfection D. Retirer le tube de distribution d’eau Machines à glaçons à évaporateur unique REMARQUE : Les vis à oreilles du tube de distribution sont maintenues en place pour éviter toute perte. -
Page 55: Procédure De Nettoyage Pour L'entretien Préventif
Section 4 Entretien Procédure de nettoyage pour l’entretien Retrait des portes préventif 1. À l’aide d’un tournevis cruciforme, desserrer les deux vis maintenant les portes gauche et droite. Ne pas les Cette procédure nettoie tous les composants dans la retirer, elles sont maintenues pour éviter de les perdre. trajectoire du débit d’eau, et est utilisée pour nettoyer la machine à... -
Page 56: Mise Hors Service/Hiverisation
Entretien Section 4 Mise hors service/hiverisation 1. Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons. 2. Placer l’interrupteur à bascule en position OFF et fermer la machine à glaçons. 3. Couper l’alimentation en eau, débrancher et vider la conduite d’eau de fabrication de glaçons entrante à l’arrière de la machine à... -
Page 57: Soutien À La Clientèle
Section 5 Soutien à la clientèle Liste de vérification En cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, suivre la liste de vérification ci-dessous avant de contacter le service technique. Les ajustements périodiques et les procédures d’entretien ne sont pas couverts par la garantie. Problème Cause possible Mesure corrective... -
Page 58: Fonction De Limite De Sécurité
Soutien à la clientèle Section 5 Problème Cause possible Mesure corrective La machine à glaçons produit des L’interrupteur à flotteur d’épaisseur des glaçons Ajuster l’interrupteur à flotteur d’épaisseur glaçons creux et incomplets, ou le est mal ajusté. des glaçons. motif de remplissage de glaçons sur Le niveau du bac à... - Page 60 © 2013 Continuing product improvements may necessitate change of specifications without notice. Part Number 000012545 Rev01 9/15 Manitowoc Foodservice -Ice Machine Division 2110 South 26th Street, P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720, USA Ph: 1-824-724-2273 Visit us online at: www.kool-aire.com...