Bartscher 166.116 Mode D'emploi page 17

Modèle
K6ECU05TT Cuisinière 2 plaques Top
K6ECU10TT Cuisinière 4 plaques Top
K6ECU10FF Cuisinière 4 plaques sur four électrique
K6EVC05TT Cuisine électrique vitrocéramique 2 plaques top
K6EVC10TT Cuisine électrique vitrocéramique 4 plaques top
K6EVC10FF Cuisine électrique vitrocéramique 4 plaques + four électrique
AVERTISSEMENT
Recommandations générales
 Avant d'installer et d'utiliser l'appareil et de procéder à toute intervention d'entretien, veiller à lire attentivement les présentes instructions.
 L'installation de l'appareil doit être réalisée par un technicien qualifié et doit respecter les instructions du fabricant figurant dans le manuel fourni.
 L'appareil est réservé à la préparation et à la transformation des aliments dans des cuisines industrielles équipant notamment les restaurants, les
entreprises de santé, les cantines d'entreprise, les centres de cuisson, les boucheries, les entreprises de production alimentaire. Tout autre utilisation
ne correspond pas à l'usage auquel il est destiné et pourrait présenter un risque pour les personnes et/ou les choses
 L'appareil est destiné à un usage EXCLUSIF avec des récipients adaptés au contact alimentaire et résistants à la chaleur; tous les autres usages
seront considérés comme non conformes.
 L'utilisation de l'appareil doit être confiée à des personnes qualifiées et en aucun cas l'appareil ne doit être destiné à un usage autre que celui pour
lequel il est prévu.
 Les températures nécessaires au processus de cuisson déterminent le fait que, sur la base du principe de fonctionnement, plusieurs parties des
panneaux, comme les torchons de cuisine peuvent devenir chauds. Il ne s'agit pas d'un défaut de construction, mais d'un phénomène physique lié
aux propriétés chimico-physiques des matériaux utilisés pour la fabrication des appareils.
 En cas de dysfonctionnement ou d'anomalie de quelque nature que ce soit, cesser toute utilisation et s'adresser à un centre d'assistance technique
agréé.
 Seules les pièces détachées d'origine doivent être utilisées. La responsabilité du fabricant ne saurait être engagée en cas d'utilisation de pièces
détachées qui ne seraient pas d'origine.
(Tableau 1) CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (FR-BE-LU)
Description
Puiss. Tension
Dimensions
élect (E) (F)
LxPxH [mm]
[kW] [V]
300x600x295 4 400 3N 50/60
600x600x295 8 400 3N 50/60
600x600x845 11 400 3N 50/60
300x600x295 3.6 230 1N 50/60
600x600x295 7,2 400 3N 50/60
600x600x845 10,2 400 3N 50/60
Pag. 16/45
Fréq. Câble type
Plaque Elec.
(G) H07 RN-F
2 kW [N°
[Hz] [mm2] 3 kW [N°]
5x1 2
5x2,5 4
5x4 4
3x2,5 -
5x2,5 -
5x4 -
Four
Res. 1.8
Elec.
kW [N°]
- -
- -
1 -
- 2
- 4
1 4