Table des Matières
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Position Grille
Dans le four il y a une plaque à four et
une grille.
Le thermomètre du four nous donne la
température approximative de l'intérieur.
Or, pendant la période de chauffage de la
cuisinière, qui peut prendre deux heures, le
thermomètre nous indiquera une valeur
inférieure à celle du four (en raison de
l'inertie thermique de la masse de la
fonte).
À l'arrière, le four inoxydable comporte
une écoutille que nous pourrons ouvrir
lorsque nous voudrons nettoyer la suie
accumulée dans la sortie de fumée de la
cuisinière. Nous aurons ainsi un accès très
facile pour le nettoyage de cette zone (voir
la section de l'entretien).
Écoutille de la partie arrière du
four
Cuisiner sur le plan de cuisson
Suivre
les
indications
suivant:
Puissance
Tirage Direct
Registre Primaire
Registre
Secondaire
Position Grille
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
Bas
Haut
du
tableau
Puissance
Min.
Max.
Fermé
Fermé
Fermé
Ouvert
Fermé
Ouvert
Bas
Haut
La zone optimale du plan de cuisson
pour cuisiner est la partie située sur le
foyer de combustion de la cuisine. Nous
utiliserons la partie qui se trouve au-dessus
du four sur le plan de cuisson, pour
maintenir les aliments chauds.
3.8.2.1. Plaque de cuisson vitrocéramique
Nous ne poserons en aucun cas un
récipient
en
aluminium
vitrocéramique chaude. Nous ne placerons
pas non plus du papier aluminium, des
plastiques et nous ne verserons pas du
sucre sur celle-ci, ces matières pourraient
s'incruster définitivement dans la vitre.
Les casseroles en terre rayeront la vitre.
Si nous soulevons la vitre de la
vitrocéramique,
nous
protections en fonte émaillées en dessous.
Nous pourrons les utiliser pour y cuisiner
dessus, mais en tenant compte des
indications de la section Entretien.
Processus élever/rabattre la plaque de
cuisson vitrocéramique
Pour élever la plaque vitrocéramique et
pouvoir cuisiner sur les protections en
fonte, introduire le crochet livré avec la
cuisinière dans le trou cylindrique et suivre
le mouvement, tel qu'il est montré sur les
images, en douceur.
27
3.
sur
la
trouverons
des
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