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d'aluminium. Elle possède une
capacité thermique élevée, qui
empêche une baisse rapide de la
température, par exemple lorsque
vous préparez de la viande qui sort du
réfrigérateur.
• Chaque surface de rôtissage
TeppanYaki est unique car elle est
fabriquée à la main par des
spécialistes. Les différences de motifs
sont normales et n'affectent pas le
fonctionnement de l'appareil.
• La rainure autour du bord :
– Réduit la température autour de
l'appareil, ce qui vous permet de
l'installer sur différents types de
plans de travail.
– Absorbe la chaleur et empêche
l'extension de la surface de
rôtissage chauffée.
– Recueille les petits restes
d'aliments et de liquides, faciles à
nettoyer après la cuisson.
4.2 Description de la table de cuisson
1
1
2
• Le réglage de la température
s'affiche. Le thermostat maintient la
température nécessaire constante,
pour empêcher une cuisson
excessive des aliments. Cela permet
une cuisson à faible teneur en gras
qui conserve les valeurs
nutritionnelles des aliments.
• Les aliments sont chauffés
directement sur la surface de
rôtissage, avec ou sans huile. Vous
pouvez également utiliser un
récipient.
• La surface de rôtissage atteint une
température de 180 °C en 4 minutes
environ. La température de la surface
de rôtissage diminue de 180 °C à
100 °C en 25 minutes environ, puis à
60 °C en 60 minutes environ.
Zone de rôtissage
1
Bandeau de commande
2