Enomatic Enoline elite 2.5 Mode D'emploi page 47

TABLEAUX DES FREQUENCES DE MAINTENANCE PROGRAMMEE
FRÉQUENCE
A chaque
remplacement de la
bouteille
Toutes les 10
bouteilles remplacées
(*)
Tous les jours
Tous les mois (*)
Tous les six mois (*)
Tous les trois mois
(*) Doubler la fréquence de désinfection et de lavage en cas de distribution de vins
doux ayant des sédimentations accentuées.
UM_2014_24 ENOLINE ÉLITE 2.5
COMPOSANT
Tube d'aspiration
Groupe de distribution
Tube de distribution
Bac de récupération des gouttes
Nettoyage général
Groupe de distribution
Groupe de distribution
Grilles d'aération
ACTION
Rincer le tube d'aspiration à l'eau
potable. Rincer et nettoyer ensuite
soigneusement le tube à l'aide d'un
chiffon propre.
Effectuer le lavage du groupe de
distribution avec de l'eau et de
l'acide citrique (5 cuillères à café
dissolues dans une bouteille d'eau -
15g dans 750ml). Rincer ensuite le
groupe de distribution uniquement à
l'eau. Utiliser l'eau à température
40/50°C.
Plonger le tube de distribution dans
un verre d'eau potable et le laisser
pendant quelques secondes de sorte
à rincer l'intérieur du tube. Rincer et
nettoyer ensuite soigneusement le
tube à l'aide d'un chiffon propre.
Nettoyer le bac à l'aide d'une éponge
humide.
Nettoyer toutes les surfaces du
distributeur, en particulier celle de la
zone de distribution, à l'aide d'un
chiffon hygiénique et humide.
Effectuer le lavage du groupe de
distribution avec de l'eau et de
l'acide citrique (5 cuillères à café
dissolues dans une bouteille d'eau -
15g dans 750ml). Rincer ensuite le
groupe de distribution uniquement à
l'eau. Utiliser l'eau à température
40/50°C.
Effectuer une désinfection en
remplissant une bouteille d'eau avec
2% de solution naturelle de chlore.
Effectuer ensuite un lavage avec de
l'eau et de l'acide citrique. Rincer
ensuite le groupe de distribution
uniquement à l'eau. Utiliser l'eau à
température 40/50°C.
Enlever les grilles de derrière la
machine pour les nettoyer en
aspirant la poussière à l'aide d'un
aspirateur.
- 47 - Juin 2015