Tabla Para Cocinar - Weston REALTREE EDGE 5 QUART Mode D'emploi

TABLA PARA COCINAR

RECETA 3-5 CTS/L
Carne Asada 3-5 libras (1.3-2.2
en Olla kg) de carne
asada en olla 1-1/2
cucharaditas (7.5 ml)
de sal
1 cucharadita de
pimienta (5 ml) 1/2
taza (125 ml) de
caldo de carne
1 envuelto de mezcla
de cebolla seca 2
cebollas, cortadas en
cuartos
3-4 papas, cortadas
en cuartos
3-4 zanahorias,
cortadas en pedazos
de 1" (2.5 cm)
1 onion, quartered
2 potatoes, quartered
2 carrots, cut in 1"
(2.5 cm) pieces
Chili 1 libra (450 g) de
carne molida 1
envuelto de 1.5
onzas (40 g) de
sazonador de chili
1 lata de 14.5 onzas
(411 g) de tomate en
cuadritos
1 lata de 16 onzas
(453 g) de alubias
rojas, (drenados y
secados)
Pollo Entero Pollo entero de 3
libras (1.3 kg) 2
dientes de ajos,
pelados
1/2 limón
1 laurel
1 cucharadita (5 ml)
de sal
1/2 cucharadita
(2.5 ml) pimienta 1
cucharadita (5 ml) de
pimentón
1 teaspoon
(5 ml) salt
1/2 teaspoon
(2.5 ml) pepper
1 teaspoon (5 ml)
paprika
18
6-7 CTS/L 8 CTS/L
4-6 libras (1.8-2.7 4-6 lb. (1.8-2.7 kg) beef
kg) de carne pot roast
asada en olla 2
cucharaditas (10
ml) de sal
1 cucharadita de 2 teaspoons
pimienta (5 ml) 3/4 (10 ml) salt
taza (175 ml) de
caldo de carne
1 envuelto de 1 teaspoon (5 ml)
mezcla de cebolla pepper
seca 3 cebollas,
cortadas en
cuartos
5-6 papas, 3/4 cup (175 ml) beef
cortadas en broth/water
cuartos
5-6 zanahorias, 1 envelope dry onion
cortadas en mix
pedazos de 1"
(2.5 cm)
2 onions, 3 onions, quartered
quartered
3-4 potatoes, 5-6 potatoes, quartered
quartered
3-4 carrots, cut in 5-6 carrots, cut in 1" (2.5
1" (2.5 cm) pieces cm) pieces
2 libras (907 g) 4 libras (1.8 kg)
de carne molida 2 de carne molida 4
envueltos de 1.5 envueltos de 1.5 onzas
onzas (40 g) de (40 g) de sazonador
sazonador de chili de chili
2 latas de 14.5 4 latas de 14.5 (411 g)
(411 g) de tomate de tomate en cuadritos
en cuadritos
2 latas de 16 4 latas de 16 onzas
onzas (453 g) (453 g) de alubias rojas,
de alubias rojas, (drenadas y secadas)
(drenadas y
secadas)
Pollo entero de 4-6 Pollo entero de 7-8
libras (1.8-2.7 kg) libras (3.2-3.6 kg) 4
(o dos pollos de 3 dientes de ajo, pelados
libras [1.3 kg])
3 dientes de ajo, 1 limón
pelados 1/2 limón
2 laureles 3 laureles
2 cucharaditas (10 1 cuchara (15 ml) sal
ml) sal
1 cucharadita (5 1-1/2 cucharadita
ml) de pimienta (7.5 ml) de pimienta 2
cucharaditas (10 ml) de
pimentón
1-2 cucharaditas 1-1/2 teaspoons (7.5
(5-10 ml) de ml) pepper
pimentón
1-2 teaspoons (5- 2 teaspoons
10 ml) paprika (10 ml) paprika
INSTRUCTIONS
1. Sazone el asado con sal y pimienta.
2. Caliente en medio-alto hasta asar
todos los lados.
3. Coloque los vegetales en la olla.
4. Coloque el asado sobre los vegetales
5. Rocíe con mezcla de sopa de
cebolla.
6. Salpique caldo de carne sobre carne
y vegetales.
7. Cubra y cocine en ALTO por 5
horas, Bajo por 10 horas o hasta que
la temperatura interna sea de por
lo menos 160ºF (71ºC) para media.
Cocinar en el ajuste BAJO
resultará en una carne más suave.
1. Combine la carne, sazonador de
chili, tomate en cuadritos y alubias rojas
en la olla.
2. Cubra y cocine en ALTO por 4
horas, BAJO por 8 horas o hasta que
la temperatura sea de por lo menos
160ºF (71ºC).
1. Remueva los menudillos/cuello de la
cavidad del pollo(s).
2. Coloque el ajo, limón y laurel el la
cavidad de pollo.
3. Sazone el(los) pollo(s) con sal y
pimienta.
4. Coloque el(los) pollo(s) en la olla de
cocina y rocíe con pimentón.
5. Cubra y cocine en ALTO por 4
horas, BAJO por 8 horas o hasta que
la temperatura interna sea de por lo
menos 165ºF (74ºC).