Publicité
Booklet_WM-1075_FR
5/5/08
4:43 PM
Page 7
Gaufres aux Oeufs
2/3 tasse (170 ml) de farine
1/4 tasse (65 ml) d'eau
4 oeufs séparés
1/2 c. à thé (3 ml) de sel
2 1/2 c. à table (37 ml) de beurre fondu ou de graisse de bacon
Pincée de poivre noir
Mélanger ensemble la farine et l'eau. Dans un autre bol, battre les jaunes
d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient jaunes pâle. Ajouter les jaunes d'oeuf à la farine
et à l'eau. Ajouter le sel, le poivre et le beurre fondu ou la graisse de bacon.
Mettre de côté et laisser reposer pendant au moins une heure. Battre les
blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes et les ajouter doucement au
mélange. Pré-chauffer le gaufrier. Verser 1/3 tasse (85 ml) du mélange au
centre des plaques de cuisson. Fermer le couvercle. Suivre les instructions de la
section « Mode d'Emploi ».
Donne de 2 à 4 gaufres
Gaufres « Rapide »
2 oeufs
3/4 tasse (180 ml) de lait
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1 tasse (250 ml) de farine
1 1/2 c. à thé (8 ml) de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé (8 ml) de sucre
1/2 c. à thé (3 ml) de sel
Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils épaississent. Ajouter le
lait et l'huile. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une
consistance lisse. Suivre les instructions de la section « Mode d'Emploi ».
Gaufres faites d'un Mélange Commercial
Les mélanges à gaufres peuvent être utilisés dans le gaufrier
Mélanger:
2 oeufs
2 1/2 tasses (625 ml) de mélange à gaufres
2 tasses (500 ml) de lait
1/3 tasse (85 ml) de beurre fondu ou d'huile végétale
7
Suivre les instructions de la section « Mode d'Emploi ».
Publicité
