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Booklet_WM-1075_FR
5/5/08
4:43 PM
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RECETTES
Mélange à Gaufres de Base
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
1/4 c. à thé (1.5 ml) de sel
2 c. à table (30 ml) de sucre
Dans un autre bol mélanger:
2 jaunes d'oeuf battus
2 tasses (500 ml) de lait
1/3 tasse (85 ml) de beurre fondu
Séparément:
Battre 2 blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Former un puits au centre des ingrédients secs et ajouter le mélange d'oeufs
et de lait. Mélanger en quelques tours rapides; le mélange sera un peu
grumeleux. Ajouter les blancs d'oeuf en remuant doucement. Pré-chauffer le
gaufrier. Verser 1/3 tasse (85 ml) du mélange dans le centre des plaques de
cuisson. Fermer le couvercle. Suivre les instructions de la section « Mode
d'Emploi ».
Donne 16 gaufres
Gaufres Au Babeurre
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
1/4 c. à thé (1.5 ml) de sel
2 c. à table (30 ml) (tassées) de cassonade
1/4 c. à thé (1.5 ml) de cannelle
Dans un autre bol mélanger:
2 jaunes d'oeuf, battus
2 tasses (500 ml) de babeurre
1/3 tasse (85 ml) de beurre fondu
Séparément
Battre 2 blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Former un puits au centre des ingrédients secs et ajouter le babeurre et les
oeufs. Mélanger en quelques tours rapides; le mélange sera un peu
grumeleux. Ajouter les blancs d'oeuf en remuant doucement. Pré-chauffer le
gaufrier. Verser 1/3 tasse (85 ml) du mélange au centre des plaques de
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cuisson. Fermer le couvercle. Suivre les instructions de la section
« Mode d'Emploi ». Donne environ 14 gaufres
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