Informations Generales De Securite - MBM MAGISTRA 700 Instructions Pour Le Fonctionnement

2.

INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE

Préface
Le manuel d'utilisation a été réalisé pour l'opérateur "Hétérogène" (Opérateur avec des
compétences et des fonctions limitées). Personne autorisée et chargée à faire fonctionner
l'appareil avec des protections actives capable d'effectuer les fonctions de maintenance
ordinaire (Nettoyage de l'appareil).
Les opérateurs qui utilisent l'appareil doivent être formés sur tous les aspects qui concernent
le fonctionnement et la sécurité. Ils devront donc interagir en utilisant les modes et les
instruments appropriés, en respectant les normes de sécurité requises et sans autre type
d'intervention at au dehors des leurs fonction (vd cap.4 – Tableau récapitulatif).
Les informations reportées dans ce document n'illustrent pas le transport, l'installation,
l'échange gaz et la maintenance extraordinaire qui devront être effectuées par les opéra-
teurs techniques qualifiés au type d'intervention à effectuer.
L'opérateur "Hétérogène" destinataire de cette documentation doit opérer sur l'appareil
après que le technicien préposé ait terminé l'installation (transport fixage des raccorde-
ments électriques, hydriques, gaz et d'évacuation).
Ce document ne concerne pas les informations sur chaque modification ou variation de cet
appareil. Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans en rendre compte.
Obligations - Interdictions - Conseils - Recommandations
A réception, ouvrir l'emballage de la machine, vérifier que la machine et les accessoires
n'aient pas subi de dommages durant le transport. En présence de dommages, les signa-
ler en temps utile au transporteur et ne pas procéder à l'installation de l'appareil. S'adres-
ser au personnel qualifié et autorisé pour signaler le problème constaté. Le fabricant n'est
pas responsable des dommages causés lors du transport.
Interdiction de confier toute intervention à des personnes non autorisées (y compris les enfants,
les handicapés et les personnes avec des aptitudes physiques, sensorielles et mentales ré-
duites). Interdiction à l'opérateur hétérogène d'effectuer tout type d'opération de compétence
technique qualifiée et autorisée..
Lire les instructions avant d'effectuer toute opération.
Exclure toute forme d'alimentation (électrique - gaz - eau) en amont de l'appareil chaque
fois qu'il faut opérer en conditions de sécurité.
Porter un équipement de protection adapté aux opérations à effectuer. En ce qui concerne
les équipements de protection individuelle, la Communauté Européenne a édicté les di-
rectives auxquelles les opérateurs doivent obligatoirement se tenir. Bruit ≤ 70 dB
Ne pas laisser des objets ou des matériaux inflammables à proximité de l'appareil.
Ne pas obstruer les ouvertures et/ou fentes d'aspiration ou de dissipation de la chaleur.
Respecter les réglementations en vigueur pour l'élimination des déchets spéciaux.
Lors du chargement et du déchargement du produit de l'appareil, il y a un danger résiduel
de brûlure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact accidentel avec: les superficies,
les plats, le matériel traité.
Utiliser les conteneurs pour la cuisson qui soient visibles à l'opérateur pendant l'usinage
du produit. Des conteneurs avec des liquides à l'intérieur, peuvent pendant la cuisson
déborder et créer une situation de danger.
Le manque d'hygiène pourrait détériorer l'appareil prématurément, ceci peut en condition-
ner le fonctionnement et créer des situations de danger.
Il est absolument interdit d'altérer ou d'enlever les plaquettes et les pictogrammes situés
sur l'appareil.
Conserver avec soin ce manuel, afin qu'il soit toujours à portée de main de tous les utilisa-
teurs de l'appareil qui pourront ainsi le consulter en cas de besoin.
Les commandes de l'appareil peuvent être actionnées uniquement avec les mains. Les
dommages provoqués par l'utilisation d'objets pointus, aiguisés ou similaires feront dé-
choir tout droit de garantie.
Pour minimiser les dangers de décharges ou d'incendies, ne pas brancher ou débrancher
l'unité avec les mains mouillées.
Toutes les fois qu'il faut accéder à l'espace de cuisson, il est important de se rappeler que
le danger de brûlure demeure. Il est donc obligatoire d'adopter les mesures de protection
individuelle appropriés.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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