Limpieza De Las Partes Internas; Componentes Principales - Gastro 70/40 PVE Serie Installation-Emploi-Entretien

- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer el bulbo del alojamiento fijado al lateral del
horno.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
- Desmontar el suelo (sólo para las resistencias
inferiores).
- Desenroscar el tornillo que fija la resistencia al
horno y extraer la resistencia unos 10 cm.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
HORNO ELÉCTRICO VENTILADO
SUSTITUCIÓN DEL SELECTOR Y DEL TESTIGO
Desmontar el panel de mandos.
Extraer y sustituir el componente.
Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE TRABAJO Y
DEL TERMOSTATO DE SEGURIDAD
Desmontar el panel de mandos.
Extraer el bulbo del alojamiento fijado al lateral del
horno.
Extraer y sustituir el componente.
Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
Desmontar el suelo (sólo para las resistencias
inferiores).
Desenroscar el tornillo que fija la resistencia al
horno y extraer la resistencia unos 10 cm.
Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL MOTOR
Quitar la solera del horno.
Remover el panel interior
Remover Soporte Motor
Extraer y sustituir el componente.
Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.

21. LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS

Controlar las condiciones de las partes internas del
equipo.
Quitar toda la suciedad.
Controlar y limpiar el sistema de salida de humos.

22. COMPONENTES PRINCIPALES

PLACA RADIANTE
- Testigo
- Ventilador
- Elemento calentador zona de cocción
PLACA DE VITROCERÁMICA
PLACA DE VITROCERÁMICA
- Testigo
- Elementos radiantes
- Termostato de trabajo
HORNO ELÉCTRICO
- Selector
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
HORNO ELÉCTRICO VENTILADO
- Selector
- Termostato de trabajo
- Termostato de seguridad
- Resistencia
- Testigo
- motor
- ventilador
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