LIVING COLLECTION TDO200SS Instructions Et Recettes page 24

DIP DE QUESO CON CHILE
• 1 Cda. de Aceite
Vegetal
• ½ Taza de Cebolla
picada
• 2 Latas (4-oz. cada
una) de Chiles
Verdes picados
• 1 Lata (14.5-oz.)
Tomates Asados
Estilo Mexicano
• 1 Libra de Queso
Preparado
Pasteurizado,
rayado o en cubos
JAMBALAYA
• 1 Libra de Pollo
Deshuesado,
en cubos
• 10-oz. de Salchicha
de Andouille,
rebanada
• ½ Taza de Cebolla
Blanca, picada
• 1 Pimiento
Verde, picado
• 1 Lata (28-oz.) de
Tomates Asados
• 1 Taza de Caldo
de Pollo
• ¼ Taza de Agua
• ¼ Taza de Vinagre
de Vino Blanco
• 2 Cda. Orégano
• 2 Cda. Perejil
• 2 Cda. Sazonador
de Cajun
• 1 Cda. Chile Rojo
• 1 Libra de
Camarón, cocido
• 2 Tazas de Arroz
Blanco de Grano
Largo, cocido
Caliente el aceite en la sartén, saltee la
cebolla hasta que se suavice.
Agregue los chiles y tomates; deje que
hiervan. Agregue el queso.
Agregue la mezcla en las ollas y coloque sobre la parrilla.
Caliente a temperatura media-alta por 2 horas.
Sirva con totopos.
En la olla combine el pollo, salchicha,
cebolla, y pimiento verde.
Agregue los tomates, caldo de pollo, agua, vinagre, oregano,
perejil, sazonador de Cajun y el chile rojo. Remueva.
Cubra y cocine a temperatura media de 6 a 8
horas, o a temperatura alta de 3 a 4 horas.
Aproximádamente de 30 a 45 minutos antes de
servirse, agregue el camarón cocido y el arroz
cocido; caliente completamente y revuelva bien.
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