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Fruits cuits
Prunes, cerises,
cerises acides
Préparation
Retirez les feuilles, divisez
le trognon en parties et
laissez-le dans de l'eau
contenant un peu de citron
Lavez et coupez-les en
petits morceaux
Écosser et laver
Lavez et coupez-les en
petits morceaux
Nettoyé
Coupez-la en petits
morceaux de 2 cm après
lavage
Nettoyez et gardez-le avec
son épis ou en grains
Nettoyez et découpez-la en
tranches
Retirez la tige, divisez-le
en deux et enlevez les
pépins
Lavé
Découpez en épluchant
Divisez-les en deux et
retirez les pépins
Lavez et nettoyez-les
Ajouter 10% de sucre
dans le récipient
Lavez-les et retirez les
tiges
Durée de
conservation
(mois)
10-12
10-13
12
6-9
6-8
10-12
12
12
8-10
6-9
8-10
4-6
8-12
12
8-12
FR - 14 -
Durée de
décongélation à
température ambiante
(heures)
Il peut être utilisé à l'état
congelé
Il peut être utilisé à l'état
congelé
Il peut être utilisé à l'état
congelé
Il peut être utilisé à l'état
congelé
2
Dans des plats différents
Il peut être utilisé à l'état
congelé
Il peut être utilisé à l'état
congelé
Il peut être utilisé à l'état
congelé
2
(Dans le réfrigérateur) 5
(Dans le réfrigérateur) 4
2
4
5-7
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