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Fonctions de la température résiduelle
Après tous les processus de cuisson, il y a une certaine chaleur qui reste
dans le verre vitrocéramique appelée température résiduelle. Le contrôle
peut calculer approximativement la température du verre. Si la température
calculée est supérieure à 60ºC, alors ceci sera indiqué sur l'écran du brûleur
correspondant après la mise hors service du brûleur ou du contrôle de la
plaque. L'écran de la température résiduelle apparaît tant que la température
calculée du brûleur est > + 60ºC.
L'écran de la température résiduelle a la priorité plus petite et peut être
superposée par n'importe quelle autre valeur d'écran, lors d'une mise hors
service de sécurité et lors de la visualisation des codes d'erreur.
Quand l'alimentation électrique revient au contrôle de la plaque après une
coupure de courant, l'écran de la température résiduelle clignote, si le brûleur
correspondant avait une température résiduelle supérieure à 60ºC avant la
coupure de courant. L'écran clignotera jusqu'à ce que le temps maximum
de la température résiduelle ait expiré ou le brûleur soit sélectionné et activé.
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