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Directives d'entretien et d'utilisation sécurisée
À PROPOS DE VOTRE KAMADO
Datant d'il y a 4 000 ans, les archéologues ont découvert de grands vaisseaux d'argile considérés comme les premières incarnations
du barbecue en céramique Kamado. Depuis, il a évolué de plusieurs façons ; couvercle amovible, un plateau supplémentaire pour mieux
contrôler la chaleur et le changement du bois pour le charbon comme combustible principal. Au Japon, le Mushikamado était un pot rond
en argile avec un couvercle en dôme amovible conçu pour cuire le riz à la vapeur. Le nom 'Kamado' est, en fait, la traduction japonaise du
mot 'four' ou 'cuisinière'. Ce nom a été adopté par les Américains et est devenu un terme générique pour ce style de barbecue en céramique.
Les barbecues Kamado sont extrêmement polyvalents. Non seulement ils peuvent être utilisés pour griller ou fumer, mais vous pouvez
également cuire des pizzas, du pain, des tartes et des cookies sans effort à l'intérieur. Grâce à leurs excellentes propriétés de rétention
de chaleur, des températures élevées peuvent être atteintes et maintenues par un contrôle précis du flux d'air par les fentes d'aération
supérieures et inférieures. Les hautes températures sont idéales pour les hamburgers et les saucisses à cuisson rapide, tandis que le feu
doux cuit de grands morceaux de viandes pendant une période plus longue. Pourquoi ne pas ajouter des copeaux de bois au charbon
ou essayer de combiner différents copeaux de bois pour rendre vos viandes encore plus savoureuses.
AVERTISSEMENTS - ATTENTION !
Ce produit est destiné à UNE UTILISATION À L'EXTÉRIEURE UNIQUEMENT. NE L'UTILISEZ PAS à l'intérieur.
•
AVERTISSEMENT, gardez TOUJOURS les enfants et les animaux de compagnie à une distance de sécurité du barbecue
lorsque vous l'utilisez.
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Ne laissez JAMAIS un feu brûlant sans surveillance.
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RISQUE d'intoxication au monoxyde de carbone - NE JAMAIS allumer ce produit ou le laisser fumer ou refroidir
dans des espaces confinés.
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NE PAS utiliser ce produit dans une tente, une caravane, une voiture, une cave, un loft ou un bateau.
•
NE PAS utiliser sous un auvent, un parasol ou une tonnelle.
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RISQUE D'INCENDIE - Les braises chaudes peuvent se répandre pendant leur utilisation.
•
AVERTISSEMENT - NE PAS utiliser d'essence, de white spirit, d'essence à briquet, d'alcool ou autres produits chimiques similaires
pour l'allumage ou rallumage.
•
Il est fortement recommandé d'utiliser du charbon de bois dans votre Kamado. Il brûle plus longtemps et produit moins de cendres,
ce qui peut restreindre le flux d'air.
•
NE PAS utiliser de charbon dans ce produit.
•
IMPORTANT : Lorsque vous ouvrez le couvercle à haute température, il est essentiel de ne le soulever que légèrement, permettant
à l'air d'entrer lentement et en toute sécurité, en évitant tout explosion de fumée ou éclatements pouvant causer des blessures.
•
N'UTILISEZ PAS le Kamado sur du plancher ou toute autre surface inflammable telle que l'herbe sèche, les copeaux de bois,
les feuilles ou les écorces décoratives.
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Assurez-vous que le Kamado est positionné à au moins 2 mètres des objets inflammables.
•
N'UTILISEZ PAS ce Kamado comme une chaudière.
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AVERTISSEMENT Ce produit deviendra très chaud, NE PAS le déplacer pendant le fonctionnement.
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TOUJOURS UTILISER des gants résistant à la chaleur, en particulier lors de la manipulation des fentes d'aération, de la céramique
chaude ou de la surface de cuisson.
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Laissez l'appareil refroidir complètement avant de le déplacer ou de le ranger.
•
Toujours inspecter l'appareil avant de l'utiliser pour l'usure et les dommages et le remplacer si nécessaire
ALLUMER LE KAMADO
• Pour démarrer un feu, placez du journal enroulé avec des petits cubes allume-feu ou des allume-feux solides sur la plaque
en fonte (7) sur la base du Kamado. Ensuite, placez 2 ou 3 poignées de charbon de bois au-dessus du journal.
• NE PAS utiliser d'essence, de white spirit, d'essence à briquet, d'alcool ou autres produits chimiques similaires
pour l'allumage ou le rallumage.
• Ouvrez l'aération inférieure et brulez le journal à l'aide d'un briquet long ou d'allumettes de sûreté.
• NE PAS surcharger l'appareil avec du combustible - si le feu est trop intense, cela pourrait endommager le Kamado.
• Laissez-le jusqu'à ce que tout le combustible soit utilisé et éteint.
• Si les premières flammes sont trop élevées, cela pourrait endommager le joint d'étanchéité en feutre .
• Après la première utilisation, contrôlez toutes les attaches pour l'étanchéité. La bande métallique reliant votre couvercle à la base
s'élargira à cause de la chaleur et elle pourrait se desserrer. Il est recommandé de vérifier et, si nécessaire,
de serrer la bande avec une clé.
• Vous pouvez maintenant utiliser votre Kamado comme d'habitude.
ÉTEINDRE
• Pour éteindre l'unité - arrêtez d'ajouter du carburant et fermez toutes les bouches d'aération et le couvercle pour permettre au feu de
s'éteindre naturellement.
• NE PAS utiliser d'eau pour éteindre le charbon de bois car cela pourrait endommager le Kamado en céramique.
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