Cinq : Pré Traitement; 1- Prétraitement Des Fruits; 2- Prétraitement Des Légumes; 3- Prétraitement De La Viande - DALLE LT-82 Mode D'emploi

2- Placez uniformément les aliments pré traités sur les plateaux, réglez le degré de
température. Pour les fruits et légumes, évitez de dépasser 63° afin de conserver au
maximum vitamines et minéraux.
3- Lorsque l'appareil est en fonctionnement, de l'air sort de la porte frontale.
4- Vous choisirez le temps de séchage en fonction des aliments mais aussi de vos goûts
personnels. Nous conseillons de conserver les aliments déshydratés dans des boites sous
vide, dans lesquelles vous retirerez l'air avec une pompe manuelle ou électrique.
5- Placez l'appareil dans une pièce qui ne soit pas trop froide et ou vous ne serez pas dérangés
par le bruit de la ventilation. Branchez l'appareil et déterminez les temps et le degré de
séchage. Le temps de séchage ne peut être inférieur à 1H et la température à 35°.
CINQ : Pré traitement
1- Pré traitement des fruits :
1- Bien laver et éplucher les fruits, enlever les parties abimées
2- Coupez les fruits en tranches. Pour éviter leur oxydation, vous pouvez les faire tremper
pendant 10 minutes dans du jus de citron, de l'eau salée ou du jus d'ananas. Egouttez les
avant le séchage.
3- Les fruits peuvent être aromatisés avant le séchage avec de la cannelle, vanille ...
2- Prétraitement des légumes
1- Vous pouvez les blanchir à l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes. Égouttez-les avant de
les placer sur le plateau de séchage.
3- Prétraitement de la viande
1- Couper la viande en lamelles fines
2- Faites la cuire à l'eau avant séchage. Elle peut aussi être marinée
SIX : Précautions et consignes de sécurité de l'appareil
1 - Utilisation
1- Placez le déshydrateur sur une surface plane, en vous assurant que l'évacuation de l'air ne
soit pas gênée.
2- Ne pas utiliser le déshydrateur plus de 48 heures d'affilées.
3- Ne pas ajouter de l'eau ou autres liquides lorsque l'appareil est en fonctionnement
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