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TABLEAU DE FONCTIONNEMENT (les valeurs ne sont indiquées qu'à titre indicatif)
Position
Type de cuisine
du bouton
1-2
pour fondre du beurre, chocolat, etc
2-3
pour réchauffer de petites quantités de liquides, garder au chaud les aliments, préparer des sauces.
pour réchauffer des aliments solides, décongeler les surgelés, pour la cuisson d'omelettes de 2/3
4-5
oeufs, de fruits et de légumes
pour la cuisson des viandes et du poisson, des légumes en sauce, des plats contenant de l'eau, la
5-6
préparation de confi tures.
6-7
rôtis de viande, poissons, biftecks, foie, oeufs.
8-9
pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, frire les pommes de terre, etc..
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Liste des types communs de salissure et de recommandations sur la façon de les traiter:
Type de salissures
Légères salissures, pas de
résidus de combustion
Salissures collantes
Les dépôts calcaires, causés
par l'eau qui a débordé
Sucre, de la nourriture
contenant du sucre,
une feuille d'aluminium
Le nettoyage du verre Ceran est identique à d'autres surfaces similaires comme le verre. Ne pas utiliser d'agents de
nettoyage corrosifs ou abrasifs, tels que ceux prévus pour le barbecue ou le four, les détachants pour les taches et la
rouille- ni de poudres à récurer ou éponges rugueuses. Avant d'être nettoyé, le verre Ceran doit être refroidi.
Tout autre entretien ou travaux d'entretien autre que le nettoyage, doit être effectué par du personnel de service autorisé.
Assurez-vous qu'aucun liquide ne puisse pénétrer dans l'unité.
Un bon entretien de la cuisinière à induction nécessite un nettoyage régulier.
Vous devez veiller à ce que tous les éléments pertinents pour la sécurité soient en état de fonctionnement en tout temps.
La cuisinière doit être examinée au moins une fois par an par un technicien agréé.
ATTENTION! Ne pas ouvrir l'unité d'induction, danger de tension électrique à l'intérieur.
Les cuisinières ne peuvent être ouvertes que par du personnel autorisé.
Solutions
Essuyer avec un chiffon humide (scotch), sans agent de nettoyage
Retirer à l'aide d'un grattoir. Ensuite, essuyez la surface de cuisson avec un chiffon
humide
Ces taches peuvent être enlevées avec du vinaigre ou un agent de nettoyage adapté
Immédiatement gratter les résidus de la zone de cuisson chaude, par exemple,
avec un petit grattoir ou une lame de rasoir. Après l'élimination des résidus, nettoyer
avec un agent de nettoyage adapté. Si la zone de chauffage souillée refroidit sans
nettoyage préalable, la surface de céramique peut se déformer et occasionner des
petits trous.
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