Samsung CE1190 Mode D'emploi Et Guide De Cuisson page 42

Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson vapeur pour fruits et légumes
FR
Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau
en acier inoxydable dans le bol, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle carré
en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Le temps de
cuisson dépend de la taille, de l'épaisseur et du type d'aliment. Pour cuire à la vapeur
des tranches fines ou de petits morceaux, réduisez le temps de cuisson. Pour des
tranches épaisses ou de gros morceaux, rallongez le temps de cuisson.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau
pour la cuisson vapeur.
Aliment Portion Eau froide
(ml)
Brocoli, 400 g 500 ml
fleurs
Choux de 400 g 500 ml
Bruxelles
Chou 800 g 500 ml
Carottes 400 g 500 ml
Chou-fleur 600 g 500 ml
entier
Épi de maïs 400 g 500 ml
(2 pièces)
Courgettes 400 g 500 ml
Puis- Durée Instructions
sance (min)
900 W 12-18 Nettoyez et rincez les brocolis.
Coupez les fleurs. Disposezles
uniformément sur le plateau à
vapeur.
900 W 15-20 Nettoyez et rincez les choux
de Bruxelles. Disposezles
uniformément sur le plateau à
vapeur.
900 W 25-30 Coupez le chou en quatre.
Disposez les morceaux sur le
plateau à vapeur.
900 W 15-20 Nettoyez et rincez les carottes,
puis émincez-les. Répartissez
les tranches sur le plateau à
vapeur.
900 W 20-25 Nettoyez le choufleur et
posezle sur le plateau à
vapeur.
900 W 23-28 Nettoyez et rincez les épis de
maïs. Placezles côte à côte
sur le plateau à vapeur.
900 W 10-15 Rincez les courgettes et
coupezles en morceaux.
Disposezes uniformé-ment sur
le plateau à vapeur.
Aliment Portion Eau froide
(ml)
Mélange de 400 g 500 ml
légumes
surgelés
Pommes de 500 g 500 ml
terre
(petites)
Pommes 800 g 500 ml
(4
pommes)
Poires 800 g 500 ml
(4 poires)
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Puis- Durée Instructions
sance (min)
900 W 18-23 Répartissez de manière
uniforme les légumes surgelés
(-18°C) par exemple, brocolis,
chou-fleur, carottes émincées,
sur le plateau à vapeur.
900 W 18-23 Nettoyez et rincez les pommes
de terre, puis percez la peau à
l'aide d'une fourchette.
Disposezles de manière
uniforme sur le plateau à
vapeur.
900 W 18-23 Rincez les pommes et retirez
les trognons. Placezles à la
verticale côte à côte sur le
plateau à vapeur.
900 W 20-25 Rincez les poires, pelez-les et
retirez le centre. Placezles
verticalement côte à côte dans
le plateau à vapeur. Vous
pouvez ajouter des épices,
telles que de la cannelle ou
des clous de girofle, dans
l'eau.