Electrolux LNT5MF32U0 Manuel D'utilisation page 87

• Dondurulmuş et çözüldüğünde aynen taze et gibi pişirilmelidir. Etler, çözüldükten sonra
pişirilmemişse kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
• Pişmiş yemeklerde bulunan bazı baharatların (anason, fesleğen, dereotu, sirke, baharat
karışımı, zencefil, sarımsak, soğan, hardal, kekik, mercanköşk, karabiber vb.) uzun
süre saklandığında tadları değişir ve kuvvetli bir tad kazanır. Bu yüzden dondurulacak
yiyecekler az baharatlanmalı ya da arzu edilen baharat, yiyecek çözüldükten sonra
eklenmelidir.
• Yiyeceklerin depolanma süresi kullanılan yağa bağlıdır. Uygun olan yağlar; margarin, dana
yağı, zeytinyağı ve tereyağ, uygun olmayan yağlar ise yerfıstığı yağı ve domuz yağıdır.
• Sıvı şekilde olan yemekler plastik kaplarda, diğer yiyecekler ise plastik folyo veya torbada
dondurulmalıdır.
Yiyeceklerinizin dondurucu bölme içine yerleştirilmesi ve saklanması için aşağıda bazı öneriler
verilmiştir:
Et ve Balık
Biftek
Kuzu Eti
Dana Rosto
Dana Kuşbaşı
Koyun Kuşbaşı
Kıyma
Sakatat (parça)
Sucuk - Salam
Tavuk ve Hindi
Kaz ve Ördek
Geyik - Tavşan
Tatlısu balıkları (Alabalık, Sazan,
Turna, Yayın)
Yağsız balıklar (Levrek, Kalkan,
Dil)
Yağlı balıklar (Plamut, Uskumru,
Lüfer, Hamsi)
Kabuklu deniz ürünleri
Havyar
NOT: Çözdürülmüş etler taze et olarak pişirilmelidir. Çözüldükten sonra et pişmezse, tekrar
dondurulmamalıdır.
Hazırlama
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Ufak parçalar halinde
Parçalar halinde
Baharatlanmadan, yassı paketler
halinde
Parçalar halinde
Zararlı olsa da paketlenmelidir.
Folyo içine sararak
Folyo içine sararak
Porsiyonlar 2.5Kg. ve kemiksiz
olarak
İçi ve pulları iyice temizlendikten
sonra yıkanıp kurulanmalı,
gerektiğinde kuyruk ve baş kısmı
kesilmelidir.
Temizlenmiş ve torbalar içinde
Ambalajında, alüminyum ya da
plastik kab içinde
TR -87-
En uzun depolama
süresi (ay)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3