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Nettoyage et préparation quotidiens du bac du filtre
Le tampon/papier-filtre d'une friteuse LOV-
MC
T
doit être remplacé au moins une fois par
jour. Dans les restaurants à volume élevé, il
devrait être remplacé plus souvent.
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Remplacer les joints toriques tous les
90 jours.
Le bac du filtre doit être nettoyé et le
tampon/papier-filtre remplacé chaque
jour. Suivre ces instructions afin de
préparer le bac du filtre :
Retirer et démonter le bac. Jeter
l'ancien tampon/papier-filtre.
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Nettoyer le bac complètement.
Ne pas laisser d'eau dans le bac.
Remonter le bac dans cet ordre :
1. Placer le tamis intérieur.
2. Placer le papier-filtre, ou un
tampon-filtre avec le côté rugueux
vers le haut, dans le bac.
3. Placer la bague de retenue par-
dessus le papier-filtre.
4. Placer le ramasse-miettes.
5. Poser fermement le bac du filtre
dans l'armoire. S'assurer que le
contrôleur n'affiche pas P.
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