Frymaster LOV-T M4000 Démarrage Rapide

MC
LOV-T Démarrage rapide :
A : M4000 : Filtrage
automatique
programmable.
Appuyer sur la touche
(OUI) pour répondre
OUI à la demande de
filtrage.
C : Bac du filtre
REMARQUE : La friteuse Frymaster LOV-T
et une formation avant que les opérations normales du restaurant puissent débuter.
B : Interrupteur de l'alimentation : Un dans
l'armoire sous chaque contrôleur (non montré,
modèles électriques nationaux seulement).
MC nécessite une mise en service, une démonstration
1.
Remplir les bacs de cuisson d'huile ou de shortening jusqu'à la ligne de
niveau inférieure.
2.
Mettre les interrupteurs d'alimentation en position de marche (B).
3.
Mettre les contrôleurs sous tension en tenant enfoncée la touche
pendant deux secondes.
4.
Contrôleur (A) affiche « CHANGER PAPIER FILTRE? OUI / NON ».
5.
Appuyer sur (OUI) et le contrôleur affiche « ENLEVER BAC ÉVAC ».
6.
Retirer le bac du filtre (C) et le contrôleur affiche « CHANGER LE
FILTRE ».
7.
Remplacer le filtre et remonter le bac du filtre en s'assurant que le bac
est retiré au moins 30 secondes. Réinstaller le bac du filtre.
8.
Placer le récipient d'huile ou de shortening dans l'armoire de droite en
plaçant le tube d'aspiration dans le récipient ouvert (E).
9.
Tenir enfoncé l'interrupteur de réinitialisation d'appoint jusqu'à ce que
le témoin jaune s'éteigne sur le contrôleur. (D).
10.
Un « P » indique que le bac du filtre est mal placé. Replacer le bac du
filtre, au besoin.
11.
Durant la cuisson, répondre OUI à la demande Filtrer maintenant sur
l'affichage (A) en appuyant sur la touche (OUI).
12.
Répondre au témoin jaune de récipient d'huile vide en remplaçant le
récipient d'huile/shortening (E) et en réinitialisant l'interrupteur
d'appoint (D) ou en remplissant le récipient à partir du réservoir d'huile
en vrac.
D : Bouton de réinitialisation de
l'appoint : Tenir enfoncé après avoir
remplacé l'huile ou le shortening, jusqu'à
ce que le témoin jaune s'éteigne.
E : Récipient d'huile/shortening :
Contient l'huile/shortening pour le
système d'appoint automatique. Il n'est
pas utilisé pour remplir les bacs de
cuisson, seulement pour maintenir le
niveau d'huile. Utiliser seulement de
l'huile fraîche dans le système d'appoint.
Canadien Français / French Canadian
8197594 06/2018