Consigli E Suggerimenti; Timer; Impostazione Del Timer; Correzione Del Timer - NEFF N64D40N0 Notice D'utilisation

Consigli e suggerimenti

Preriscaldare sempre il grill. In questo modo, grazie alla
■
radiazione termica intensa, la carne viene sigillata
velocemente e i succhi non fuoriescono.
Prima di grigliarla, la pietanza può essere marinata o
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cosparsa d'olio resistente al calore (ad es. olio d'arachidi). In
questo modo la pietanza risulta più gustosa. Prestare
attenzione a non utilizzare troppo olio o marinata perché ciò
può causare la formazione di fiamme e la creazione di molto
fumo.
Non salare la carne prima di grigliarla, altrimenti possono
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fuoriuscire le sostanze nutritive e i succhi della carne.
Collocare la pietanza direttamente sulla griglia senza
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utilizzare né pellicola in alluminio né vassoi da griglia.
Girare i pezzi da grigliare soltanto quando si staccano
■
facilmente dalla griglia. Se la carne resta attaccata alla
griglia, le fibre si rompono e fuoriesce il succo dalla carne.
Durante la cottura al grill non bucherellare la carne altrimenti
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fuoriescono i succhi.
La carne in salamoia, ad es. prosciutto o costata di maiale,
■
non è adatta a essere grigliata in quanto risulterebbe
dannosa per la salute.

Timer

Il timer può essere utilizzato come contaminuti. Il timer non
attiva né disattiva il grill.
Il timer consente di impostare una durata fino a 99 minuti È
possibile utilizzare il timer anche se il grill è spento.

Impostazione del timer

Toccare il simbolo finché sull'indicatore del timer non si
3
1.
accendono e .
S ‹‹
Impostare il tempo desiderato nel campo di regolazione
2.
servendosi dei simboli @
Toccare il simbolo @ .
3.
Sull'indicatore del timer si accende
Oppure:
Toccare il simbolo A .
Sull'indicatore del timer si accende
Toccare il simbolo @ .
4.
L'indicatore del timer va avanti di 1 minuto.
Toccare il simbolo .
A
5.
L'indicatore del timer va indietro di 1 minuto.
Una volta trascorso il tempo impostato viene emesso un
segnale acustico. Sull'indicatore del timer si accende
lampeggia il simbolo . Dopo ca. 1 minuto si spengono il
S
segnale acustico e l'indicatore.
È possibile modificare nelle impostazioni di base la durata del
segnale acustico, vedere capitolo Impostazioni di base.

Correzione del timer

Toccare il simbolo 3 .
1.
Impostare il tempo desiderato nel campo di regolazione
2.
servendosi dei simboli @
38
e A .
.
„‹
.
‚‹
e A .
Incidere più volte le cotolette in corrispondenza dell'osso e
■
dello strato di grasso per evitare che si deformino durante la
cottura al grill.
È consigliabile rimuovere il grasso dopo la cottura al grill,
■
non prima, altrimenti la carne perde i succhi e il sapore.
Le porzioni di pollame risulteranno particolarmente dorate e
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croccanti se verso la fine della cottura al grill le si spennella
con burro, acqua salata o succo d'arancia.
Dopo la cottura al grill, la frutta può essere guarnita a piacere
■
con miele, sciroppo d'acero o succo di limone.
Si possono precuocere le verdure che richiedono lunghi
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tempi di cottura (ad es. le pannocchie di granoturco) prima di
grigliarle.
Grigliare il filetto di pesce prima dal lato con la pelle.
■
Cospargere d'olio la pelle affinché non rimanga attaccata alla
griglia.
Le pietanze grigliate vanno servite subito quando sono molto
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calde. Non tenerle in caldo altrimenti diventano dure.
Se cola del grasso sulla resistenza può prendere fuoco e
■
causare la formazione di fiamme e fumo. Per ridurre tale
fenomeno, grigliare i cibi con molto grasso sul bagno maria.
e
‹‹