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VOUS VENEZ D'ACQUÉRIR
UN COUPE-LÉGUMES
CL 50 Gourmet
Le CL 50 Gourmet est un outil de travail parfaite-
ment adapté aux besoins des professionnels. Il vous
rendra d'innombrables services que vous découvri-
rez au fur et à mesure de son utilisation.
Il est équipé d'une cuve métallique et d'un bloc
moteur en inox.
La conception simple de cet appareil permet de
monter et de démonter en un tour de main toutes les
pièces faisant l'objet de manipulations fréquentes
pour leur entretien ou nettoyage.
Cette notice contient des informations importantes
élaborées pour que l'utilisateur tire le plus grand
profit de l'investissement de son coupe-légumes.
Aussi, nous vous conseillons vivement de lire
attentivement cette notice avant la mise en route
de l'appareil afin de vous familiariser rapidement
avec votre CL 50 Gourmet et d'en apprécier les
innombrables qualités.
6
1
Grande goulotte demi-lune
1
Goulotte cylindrique
2
Insert de maintien
3
Poussoir Insert de maintien
4
Patte d'acrochage
5
Bac de reception
6
3
Poussoir grande goulotte
7
6
• CONSEILS ELECTRIQUES
Avant branchement, vérifier si la nature du courant
de votre installation électrique correspond bien
à celle indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil.
A T T E N T I O N
CET APPAREIL DOIT ÊTRE IMPERATIVEMENT
RELIE A LA TERRE (RISQUE D'ELECTROCUTION).
CL 50 Gourmet MONOPHASÉ
ROBOT-COUPE équipe ses CL 50 Gourmet de diffé-
rents types de moteur :
L'appareil est livré avec une fiche monophasée
solidaire du cordon d'alimentation.
CL 50 Gourmet TRIPHASÉ
7
4
ROBOT-COUPE équipe ses CL 50 Gourmet de diffé-
rents types de moteur :
2
L'appareil est livré avec un câble électrique nu sur
lequel il suffit d'adapter la fiche électrique convenant à
votre installation. Ce câble comprend quatre fils dont
un est relié à la terre et les trois autres aux phases.
Si vous disposez d'une fiche à quatre broches :
4
1) Brancher le fil de terre vert et jaune sur la broche
5
terre.
2) Brancher les trois autres fils sur les broches
restantes.
MISE EN SERVICE
Si vous disposez d'une fiche à cinq broches, le
branchement du ROBOT-COUPE ne nécessitant pas
DE L'APPAREIL
de neutre, la broche centrale de votre prise sera de
ce fait inutilisée.
Faire ensuite tourner à vide votre appareil et
s'assurer que le disque tourne bien dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.
Sur le bloc moteur, une flèche rouge indique le sens
de rotation. Si le disque tourne dans le sens des
aiguilles d'une montre, inverser deux fils :
Inverser soit :
230 V / 50 Hz / 1
120 V / 60 Hz / 1
220 V / 60 Hz / 1
1) Le bloc moteur face à
vous, placer le disque
évacuateur au fond de la
cuve :
400 V / 50 Hz / 3
220 V / 60 Hz / 3
380 V / 60 Hz / 3
LE VERT ET JAUNE étant la terre,
NE PAS LE DÉBRANCHER.
le
et le
1
2
le
et le
1
3
le
et le
2
3
PHASES DE MONTAGE
FACE A vers le haut (ner vure
d'éjection basse) pour les légumes ou
fruits fragiles (tomates, champi-
gnons...).
FACE B vers le haut (ner vure
d'éjection haute) pour tous les
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