Taurus ROBOT 500 Mode D'emploi page 27

Preparació aliments
Recepta Accessori recomanat
Salsa maionesa
Batuts de fruites
Salsa beixamel
Muntar nata
Muntar clares
Puré de patates
Papilla
Pa rallat
Formatge ratllat
Picar ou dur
Carn picada
(crua o cuita)
Pastanaga
Fruits secs
Picar pernil
salat
Quantitat Elaboració
Posar 1 ou en el recipient, sal, unes gotes de
vinagre o llimona omplir d'oli fins a la part indi-
250 ml
cada i posar en marxa l'aparell sense moure'l
fins a lligar l'oli.
Agregar la fruita i actuar sobre l'aliment fins a
-------
aconseguir que quedi homogeni.
Desfer 30 gr. de mantega en una cassola
a foc lent, afegir 100gr. de farina i 30 gr. de
600 ml
ceba sofregida (prèviament trossejar-la amb el
picador) i anar afegint els 500 ml de llet.
Abocar la nata líquida ben freda (0 a 5 °C)
en un recipient, també fred i actuar amb el
250 ml batedor fent un moviment en sentit vertical.
Tingui precaució, perquè si es passa de temps
la nata es convertirà en mantega.
Abocar les clares en un recipient i
3 claras actuar amb el batedor fent un moviment en
sentit vertical fins a muntar-les.
Es poden trossejar actuant directament sobre
400 g
l'aliment situat en la mateixa cassola.
Trossejar i posar en el recipient 100gr. de
300 g poma, 100gr. de plàtan, 50gr. de galetes i un
suc de taronja.
Trossejar el pa sec abans de posar-lo en el got
50 g
i picar fins a la textura desitjada.
Trossejar a tacs d'1 cm. i picar fins a la textura
100 g
desitjada.
2 huevos Tallar a quarts i picar fins a la textura desitjada. 10 s
Trossejar prèviament a tacs d'1 cm. Picar fins a
150 g la textura desitjada
Pelar la pela, trossejar a tacs d' 1cm. i picar
200 g fins a la textura desitjada.
200 g Llevar la pela i picar fins a la textura desitjada.
Trossejar prèviament a tacs d'1 cm. Picar fins a la
35 g
textura desitjada
Temps
35s
-------
15 s
2 min
2 min
30 s
25 s
1,5 min
30-50 s
30 s
30 s
30 s
3 s