Descongelación; Limpieza; Mantenimiento - TopCold M5 Mode D'emploi

Posible configuración para el control HACCP en los controladores Powercompact (cada utilizador debe programar el
controlador de acuerdo a las especificaciones definidas por él para cada unidad):
St = 0
rd =3
AH =8 (Entonces la alarma HI será a los 8+3 =11ºC)
AL =3 (Entonces la alarma LO será a los 3-3º=0ºC)
Ad = 30 (30 min de atraso en las alarmas)
tc = Fecha y hora del reloj
Htd=45 (45 min después de la alarma haber sido activada es hecho el registro del HACCP)
Los registros son efectuados en los siguientes parámetros:
HA, HA1, HA2 o HF, HF1, HF2– dia del último evento HA o HF
El RESET de las alarmas puede hacerse presionando la tecla HACCP y seguidamente presionando el la tecla de ciclo contínuo
(flecha para arriba) manteniendo la primera presionada durante 5 segundos.
4.4 - Descongelación
El aparato efectúa automáticamente las descongelaciones. De acuerdo con la fase de descongelación el señalizador de
enciende. Después de la descongelación el señalizador se desconecta automáticamente – es también posible efectuar
descongelaciones extras manualmente – es también posible efectuar descongelaciones extras manualmente, basta presionar la
tecla durante 5 segundos, la programación inicial é restablecida después de la descongelación manual.
Se aconseja que después de la descongelación no se abran las puertas con la finalidad de hacer más rápida la recuperación de
la temperatura. Las aguas de descongelación son canalizadas para un aparador localizado en el grupo enfriador donde son
evaporadas automáticamente (en los modelos sin sistema automático de evaporación de las aguas, despejar regularmente el
aparador).

4.5 - Limpieza

Para asegurar una perfecta higiene y conservación, se aconseja que efectúe diariamente la limpieza que se indica:
 Limpiar cuidadosamente las superficies, usando un paño húmedo.
 Utilizar agua y un detergente neutro, evitar los que son a base de cloro o abrasivos.
 Lavar con agua pura y secar cuidadosamente.
 É absolutamente desaconsejada la utilización de chorros de agua bajo presión, sobretodo en la dirección del grupo frigorífico.
 És importante la limpieza de los tableros de cañería y la verificación de la existencia de elementos o residuos que obstruyan el
despeje de las aguas de condensación.

4.6 - Mantenimiento

Para asegurar una larga duración y un funcionamiento correcto del sistema frigorífico, deben efectuarse regularmente
mantenimientos al condensador, procediéndose de la siguiente forma:
 Desconectar el aparato de la corriente, retirando la ficha.
 Pasar el aspirador o un pincel por el condensador, en el sentido de las aletas.
MNS00030.01
TEC
MANUAL DE INSTRUCCIONES
N.º
St
Año, mes, dia, dia de la semana, hora y
minutos en el momento de la programación
MNS00030.01
HI = AH + St
rd
se
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