6 - Consigli per l'utilizzo dei sacchetti
I sacchetti MAGIC VAC
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per il cibo che intendete conservare. Verificate che la lunghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno
8 cm superiore al cibo da conservare, e considerate ulteriori 2 cm per ogni volta che il sacchetto verrà
successivamente riutilizzato.
7 - Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC
a) Aprite la macchina.
b) Srotolate la giusta lunghezza del rotolo (fig. A) e tagliate lo spezzone utilizzando il Taglia Sacchetto (12),
come mostrato in (fig. B), facendolo scorrere da un bordo all'altro.
Ora potete saldare un lato aperto dello spezzone seguendo queste fasi:
c) posizionate una delle due estremità aperte del sacchetto sulla Barra Saldante (6) . (fig. C)
Attenzione: non lasciate sporgere il sacchetto nella Camera del Vuoto (8) o sulla Guarnizione di Tenuta (7),
ma appoggiate l'estremità in battuta sulla parte esterna della Guarnizione di Tenuta (7), come indicato in
figura C1.
d) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. D)
e) Saldate un lato aperto dello spezzone pigiando il pulsante "seal" (2E)
f) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio(1) (fig.E) e togliete il sacchetto.
g) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. F).
8 - Ciclo automatico in sacchetti MAGIC VAC
Per eseguire il ciclo automatico di confezionamento in Sacchetti MAGIC VAC
a) Inserite l'alimento nel Sacchetto MAGIC VAC
zona interna dell'estremità del sacchetto che deve essere saldata.
b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l'estremità aperta
all'interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G e G1).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio(1) (fig.
H), selezionate la modalità di saldatura "humid"o "dry" ed avviate il ciclo automatico pigiando il pulsante
"vacuum & seal" (2B) . Se volete sigillare il sacchetto prima del completamento automatico del ciclo,
premete il pulsante "seal".(2E)
d) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F) e la relativa segnalazione acustica del cicalino (2 beep
corti e 1 lungo).
e) Sbloccate il Coperchio (4) premendo i pulsanti di aggancio (1) (fig. E) e togliete il sacchetto.
f)
Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).
9 - Ciclo manuale di confezionamento sottovuoto nei sacchetti
Per limitare l'estrazione dell'aria in modo da non schiacciare i cibi delicati e fragili o per la massima
estrazione di aria anche in cibi di forma complessa, come per esempio un pollo intero e pulito, una fetta
di formaggio Emmenthal o un pesce, procedete come segue:
a) Inserite l'alimento nel Sacchetto MAGIC VAC
zona interna dell'estremità del sacchetto che deve essere saldata.
b) Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il suo contenuto posizionandone l'estremità aperta
all'interno della Camera del Vuoto (8) (fig. G).
c) Chiudete il Coperchio (4) e premendo con le mani sullo stesso agganciate i Pulsanti di aggancio (1)
(fig. H) Selezionate la modalità di saldatura "humid"o "dry" e impostate sul DIGITAL VACUUM il valore
di vuoto MAX.
d) Premete e tenete premuto il pulsante "Pulse" (2C) per avviare il ciclo manuale di vuoto, rilasciate il
pulsante per interromperlo. Ripetete questa operazione fino al raggiungimento del vuoto desiderato,
dopodiché attivate la saldatura premendo il pulsante "Seal" (2E) per sigillare il sacchetto.
e) Attendete la fine del lampeggio del LED seal (2F)
f)
Sbloccate il Coperchio (4) premendo i Pulsanti di aggancio (1) (fig. I) e togliete il sacchetto.
g) Controllate la validità della saldatura ottenuta che dovrà presentarsi come una regolare striscia
trasversale, omogenea e priva di grinze (fig. L).
10 - Ciclo automatico nei contenitori MAGIC VAC
Utilizzate questo ciclo per effettuare il vuoto nei Contenitori MAGIC VAC
Coperchi Universali MAGIC VAC
sono disponibili in varie larghezze. Scegliete la misura del sacchetto idonea
(vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla
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(vedi punto 5), ed eliminate liquidi o residui di cibo dalla
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, o in bottiglia mediante il Tappo Bottiglia MAGIC VAC
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pre-tagliati o ottenuti da rotolo
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, procedete come segue:
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, o in contenitori sigillati con i
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, o infine in vasi di
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