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CO 4015
Aliment
Fèves
Brocolis
Choux-fleurs
Asperges
Petits pois
Choux
Champignons Frais
Pommes de
terre
Épinards
Riz, céréales
Aliment
Type
Riz
Riz
Desserts
Sucre en
morceaux
Riz
Blanc (cuisson
facile)
Complet
Remarque : dosez un volume de riz pour un volume et demi d'eau (selon la capacité) lors de la cuisson du
riz.
Augmentez le temps de cuisson si les aliments se trouvent dans un sachet cuisson.
Poissons et crustacés
1 Laissez cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit assez clair et qu'il soit facile d'en retirer les arêtes.
● Prolongez le temps de cuisson lorsqu'il s'agit de poisson surgelé (séparez le poisson surgelé).
2 Assaisonnez le poisson pour en relever la saveur.
Aliment
Type
Palourdes
Fraîches
Filets de
Frais
poisson
Surgelés
Huîtres
Fraîches
Type
Quantité
(g)
Fraîches
400
Entières
Surgelées
Frais
400
Surgelés
Frais
400
Surgelés
Fraîches
400
Surgelées
Surgelés
400
Quartiers
400
frais
200
Nouvelles
400
Petites
Entières
Frais
250
Surgelés
400
Quantité
Quantité d'eau
(g)
100
1 l
30
0,5 l de lait
chaud
300
450 ml
200
300 ml
Quantité Temps Recommandations
40 g
6-9
25 g
6-9
10-12
6 unités
11-17
La cuisson est terminée lorsque les huîtres sont
ouvertes.
Temps
Recommandations
(min)
38-40
Remuez à mi-cuisson
25-28
11-16
Remuez à mi-cuisson
13-16
11-16
Remuez à mi-cuisson
13-16
11-16
Croisez les asperges
13-16
pour laisser circuler la
vapeur
13-16
Remuez à mi-cuisson
30-35
Remuez à mi-cuisson
10-13
Remuez à mi-cuisson
20-22
Remuez à mi-cuisson
8-10
8-20
Temps
(min)
70
30
33
Recommandations
19
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