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Mélangeur adaptable sur fût et maturateur : Guide d'utilisation
Le mélangeur adaptable sur maturateur existe en plusieurs modèles selon les besoins de
l'utilisateur (pour maturateurs de 100, 200, 350, 500, 750 ou 1000 kg ; pour fût de 300 kg).
L'appareil permet, de façon simple et économique, de mélanger des miels liquides ou d'élaborer
du miel crémeux.
En mélangeant du miel liquide à une semence de miel cristallisé à fine granulation, un
phénomène de cristallisation est amorcé.
Le mélangeur est alors utilisé afin d'empêcher le miel de retrouver une structure trop dure.
Ce procédé permet d'obtenir un miel pâteux, facile à tartiner.
Pour certaines références:
Son ½ couvercle transparent permet d'observer le processus.
Un système de sécurité (6) permet de stopper la rotation de l'hélice (1) à l'ouverture du
couvercle.
Moto-réducteur
Vis de fixation (x4) (3)
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Hélice (1)
- Version du 18/06/2020 -
3/5
Boitier de
commande (5)
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