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DCM1 instruction manual_figs out.qxp
MACHINE A CAFE ESPRESSIVO DE DUALIT.............. 34
' '
MESURES DE SÉCURITÉ............................................ 34
PRISE EN MAIN DE LA MACHINE ESPRESSIVO ........ 36
FORMATION DU BARISTA........................................ 40
LE CAFÉ
LA MOUTURE
'
LAIT MOUSSANT ET VAPEUR
PRÉPARATIFS .......................................................... 46
REMPLISSAGE DU FILTRE ........................................ 48
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18/04/2008
14:30
Page 33
TABLE DES MATIÈRES
POUR FAIRE UN EXPRESSO...................................... 50
NETTOYAGE - APRES CHAQUE UTILISATION .......... 54
NETTOYAGE PONCTUEL .......................................... 56
ENTRETIEN ET MAINTENANCE ................................ 58
RECETTES ................................................................ 60
33
EXTRACTION
' '
EAU OU DU LAIT .............................. 51
EAU CHAUDE POUR UN AMERICANO
LIRE CECI AVANT DE PROCÉDER AU NETTOYAGE
LE CORPS DE LA MACHINE
RÉSERVOIR D
'
EAU
BEC A VAPEUR ET BUSE A CAPPUCINO
PLATEAU D
EGOUTTAGE
'
FILTRES ET PORTE-FILTRE
'
'
FR
'
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