Conservazione Dei Cibi Surgelati; Scongelazione; Cubetti Di Ghiaccio; Masse Eutettiche - Satrap oecoplan 129 GS A++ Mode D'emploi

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Conservazione dei cibi
surgelati
Al momento della messa in funzione o
dopo un periodo di inattività, introdurre
gli alimenti nell'apparecchio dopo
averlo fatto funzionare per almeno due
ore con la manopola del termostato
sulla posizione di massimo freddo,
quindi ruotare la manopola sulla
posizione di funzionamento normale.
Se si devono sistemare grandi
quantità di cibi, si possono togliere
dall'apparecchiatura tutti i cassetti o
cestelli e sistemare direttamente i cibi
sui ripiani raffreddanti, facendo
attenzione a non superare il limite di
carico posto sul fianco dello
scomparto superiore (ove previsto).
Importante
In c c aso d d i a a umento a a nomalo d d ella
temperatura a a ll'interno d d el c c ongelatore
per c c ause a a ccidentali, a a d e e sempio p p er
mancanza d d i c c orrente, s s e i i l p p eriodo
dell'interruzione é é s s uperiore a a l v v alore
riportato n n ella t t abella d d ei d d ati t t ecnici
sotto l l a v v oce " " tempo d d i r r isalita" s s arà
necessario c c onsumare i i c c ibi e e ntro
breve o o c c ucinarli s s ubito e e r r icongelarli
(una v v olta r r affreddati).

Scongelazione

Gli alimenti surgelati o congelati, prima
di essere usati, possono essere
scongelati nel frigorifero o a
temperatura ambiente, a seconda del
tempo disponibile per l'operazione. I
pezzi piccoli possono essere cucinati
direttamente appena tolti dal
congelatore; in questo caso, però, il
tempo di cottura sarà più lungo.

Cubetti di ghiaccio

L'apparecchiatura è equipaggiata con
una o più vaschette per la formazione
dei cubetti di ghiaccio. Dette vaschette
vanno riempite di acqua potabile e
riposte nello scomparto congelatore
Si r r accomanda d d i n n on u u sare
utensili m m etallici p p er s s taccare l l e
vaschette.
Accumulatori termici
Nel congelatore si trovano uno o piu'
accumulatori termici (masse eutettiche)
che consentono di aumentare la durata
di conservazione degli alimenti in caso
di mancanza di energia elettrica o di
guasto.
Per motivi di sicurezza, dovuta al
trasporto, questi accumulatori si
trovano nel cassetto inferiore; per la
loro corretta utilizzazione bisogna
collocarli nel cassetto superiore, sopra
gli alimenti.