CONSERVAZIÓNE DI ALIMENTI
Seguire queste linee guida per la conservazione degli alimenti nel frigorifero e nel congelatore. I limiti di tempo per
gli alimenti refrigerati a casa aiuteranno a evitare che si deteriorino o diventino pericolosi da mangiare. Si consiglia
di utilizzare il frigorifero con la temperatura preimpostata in fabbrica. (3°C in frigorifero e -18°)
PRODOTTI
Uovo fresco con guscio
Tuorli crudi
Uovo sodo
Uovo liquido pastorizzato
chiuso
PRODOTTI SOTTOVUOTO E DELICATI
Insalate di uovo, pollo,
tonno, prosciutto e pasta
preparati dal negozio (o
fatti in casa)
Biscotti cibi
pronti
CARNE PER HAMBURGER
Carni per hamburger e
stufati di carne
Tacchino macinato,vitello,
maiale, agnello
PROSCIUTTO, HOT DOG E SALUMI
Prosciutto, totalmente
cotto, intero.
Prosciutto, completamente
cotto, fette.
Hot dog, pacchetto aperto
Hot dog, pacchetto chiuso
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DURATA
FRIGORÍFERO
CONGELATO
UOVA
3 - 5 settimane
NON CONGELARE
2 – 4 giorni
1 AÑNO
1 settimana
NON CONGELARE
3 giorni
NON CONGELARE
3 – 5 giorni
NON CONGELARE
3 – 4 giorni
NON CONGELARE
1 – 2 giorni
3 - 4 mesi
1 - giorni
3 - 4 mesi
1 - 2 mesi
7 giorni
1 - 2 mesi
1 settimana
1 - 2 mesi
1 settimana
1 - 2 mesi
2 settimane
PRODOTTI
ZUPPE E STUFATI
Verdure o carne aggiunti
e loro miscele
PANCETTA E WURSTEL
Tocino
Salchichas crudas de
cerdo, carne de res, pollo
o pavo
CARNI FRESCHE
Filetti
Braciole
Grigliate
AVANZI DI CARNE
Carni cotte e piatti
di carne
Brodo di carne e salsa
DURATA
FRIGORÍFERO
CONGELATO
3 – 4 giorni
2 - 3 mesi
7 días
1 mese
1 - 2 días
1 - 2 meses
3 – 5 giorni
6 - 12 mesi
3 – 5 giorni
4 - 6 mesi
3 – 5 giorni
4 - 12 mesi
3 – 4 giorni
2 - 3 mesi
1 – 2 giorni
2 - 3 mesi