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Sommaire des Matières pour Star Max 615TF
- Page 1 ® GRIDDLE MODEL 615TF, 615MF 624TF, 624MF 624TSPF, 624TCHSF 636TF, 636MF, 636TSPF, 636TCHSF 648TF, 648MF, 648TSPF, 648TCHSF Installation and Operation Instructions 2M-Z16008 Rev. C 06/2019 648MD ANSI/NSF 4...
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Page 2: Safety Symbol
RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE NOTICE Using any part other than genuine Star factory supplied parts relieves the manufacturer of all liability. notice. Such revisions do not entitle the buyer to corresponding changes, improvements, additions or replacements for previously purchased equipment. - Page 3 SPECIFICATION Weight Dimensions Plate Model Control Grid Area Thickness Installed Shipped Width Depth Height 304 sq. in 83 lb 90 lb 15” 20,000 (1961 sq. cm) (37.6 kg) (4.8 kg) (38.1 cm) 498 sq in 165 lb 175 lb 24” 56,600 (3213 sq.
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Page 4: Important
The Star-Max™ model griddles are equipped for use with the types of gas specified on the nameplate. - Page 5 EXHAUST CANOPY It is essential that facilities be provided over the griddle to carry off fumes and gases. However, the unit should not be directly connected to a flue or stack. LEVELING UNIT This griddle is supplied with (4) feet which must be screwed into the legs attached to the body. Level unit by adjusting the (4) feet which have an adjustment of 1-3/4"...
- Page 6 LIGHTING INSTRUCTIONS When griddle is first lit, it will smoke until the preservation oils and impurities are burned off. Turn off main valve to unit and wait 5 minutes to clear gas. Turn off all knobs and pilot valves. Turn on main valve and light all pilots. Turn burner knobs to desired setting.
- Page 7 SEASONING THE GRIDDLE HEATING SURFACE (NON-CHROMIUM SURFACES) Clean the griddle surface thoroughly. After the griddle has been thoroughly cleaned, it should be CAUTION seasoned to prevent food from sticking. Before using, and after each thorough scouring, season the griddle heating surface in the following manner: Turn the temperature control dial to 350°F (174.9°C).
- Page 8 Star and limitations defined in this warranty, will at Star’s is not liable for any unit which has discretion have the parts replaced or repaired by Star or been mishandled, abused, misapplied, subjected to a Star-authorized service agency.
- Page 9 STAR MANUFACTURING INTERNATIONAL, INC. MODEL: 624MF,624TF, 624TSPF, 624TCHSF SK2598 REV. - 06-12-12...
- Page 10 Thermostat Control Manual Control 28 27 STAR MANUFACTURING INTERNATIONAL, INC. MODEL 624MF,624TF, 624TSPF, 624TCHSF SK2599 Rev. A 7-24-2015...
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Page 11: Parts List
PARTS LIST June 13, 2012, Rev - Model: 615, 624, 636, 648 Star-Max Gas Griddles Fig No Part No Description Application G3-615315 615MF G3-615316 615TF G3-624320 GRIDDLE PLATE ASSEMBLY 624MF G3-624321 624TCHSF G3-624322 624TF, 624TSPF G3-624323 DIVIDED PLATE ASSEMBLY 624MF-DIV... - Page 12 PARTS LIST June 13, 2012, Rev - Model: 615, 624, 636, 648 Star-Max Gas Griddles Fig No Part No Description Application 2M-Z15804 STAR-MAX LOGO G3-Z15797 615MF G3-Z15798 615TF G3-Z15799 624MF G3-Z15806 624TF, 624TSPF, 624TCHSF FRONT PANEL G3-Z15807 636MF G3-Z15808 636TF, 636TSPF, 636TCHSF...
- Page 13 PARTS LIST June 13, 2012, Rev - Model: 615, 624, 636, 648 Star-Max Gas Griddles Fig No Part No Description Application 624TSPF / 636TSPF / 648TSPF 2J-Z0804 2/3/4 THERMOCOUPLE-PILOT 624TCHSF / 636TCHSF / 648TCHSF 624TSPF / 636TSPF / 648TSPF G3-Z6124...
- Page 14 Tous les grils Chrome-Max™ sont garantis pendant une période de cinq ans contre les vices de fabrication au propriétaire initial, depuis la date d’installation. Cette garantie limitée est nulle si Star Manufacturing International Incorporated ou l’un de ses représentants autorisés détermine que la surface chromée a été...
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Page 15: Conditionnement De La Surface Chauffante Du Gril (Surfaces Non Chromées)
AJUSTEMENT DES BRÛLEURS (MODÈLES TD, TCHSD et TSPD SEULEMENT) Enlevez le panneau avant. Pousser le cadran vers l’intérieur et mettre le thermostat d’un brûleur à 229.9oC (450oF). Fermer le volet d’air de manière à donner une flamme bleue douce ayant des pointes lumineuses et ouvrir jusqu’à... -
Page 16: Instructions D'allumage
LA RELIANT LIGNE DE LA PROVISION DU GAZ L'entrée du gaz du grils est scellée à l'usine pour prévenir entrée de saleté. N'enlevez pas ce cachet jusqu'à ce que le réel rapport soit fait à la ligne de la provision du gaz. VÉRIFIER POUR LES FUITES DU GAZ Savon et solution de l'eau ou autre matière acceptable pour le but, sera utilisé... -
Page 17: Garde Canalisation De Gaz
APPROVISIONNEMENT D’AIR S’assurer de ne pas obstruer l’écoulement d’air de ventilation et de combustion. Des mesures doivent être prises pour obtenir un approvisionnement d’air adéquat. Les jambes fournies avec l’unité doivent être installées. S’assurer que les ouvertures d’admission d’air au bas de l’appareil ne sont pas obstruées. -
Page 18: Données Générales D'installation
Prière de se mettre en contact avec l’usine pour l’équipement devant être utilisé par le grand public. GARDE Les grils modèle Star-Max™ sont équipés pour usage avec les types de gaz précisés sur la plaque signalétique. Tous les appareils sont expédiés de l’usine pour usage avec le gaz naturel. L’appareil peut facilement être converti pour usage avec le propane: voir gaz propane. -
Page 19: Conservez Ce Manuel Pour Référence Future Avis
L’utilisation de toute pièce autre que les pièces d’origine STAR dégage le fab- ricant de toute responsabilité. Star se réserve le droit de changer les spécifications et la conception du produit sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à l’acheteur d’obtenir les changements, améliorations, ajouts ou remplacements correspondants pour... - Page 20 ® GRILS A GAZ MODEL 615TF, 615MF 624TF, 624MF, 624TSPF, 624TCHSF 636TF, 636MF, 636TSPF, 636TCHSF 648TF, 648MF, 648TSPF, 648TCHSF Instructions d’installation et d’opération 2M-Z16008 Rev. A 8/08/12 ANSI/NSF 4...