better chef PCSS-4 Mode D'emploi page 19

PUNTOS IMPORTANTES DURANTE LA OPERACIÓN
a) Utilice el producto solamente después
de leer y comprender todo lo relacionado
con el manual.
b) Tenga presente, que el usuario tiene que
seguir el manual de instrucciones.
Necesita una persona que la vigile durante
su uso, que ajuste la cantidad de calor a
tiempo después de que la válvula de lib-
eración llega a la presión límite, y manten-
ga la presión debajo de la presión límite
por un tiempo.
c) Tenga cuidado al mover la olla mientras
está presurizada. No toque la superficie de
metal, use la agarradera y tome las precau-
ciones necesarias.
d) Solamente puede usar la olla a presión
para el propósito previsto en este manual,
no para ningún otro propósito.
e) Debido a que la olla a presión cocina los
alimentos bajo presión, puede ocasionar
quemaduras si se utiliza inadecuadamente.
Asegúrese de cerrar la olla a presión cor-
rectamente antes de su uso. (Consulte el
Manual del usuario)
f) No abra la olla a presión forzadamente.
Asegúrese de abrirla después de haber lib-
erado la presión. (Consulte el Manual del
usuario)
g) No la seque con calor, esto ocasionaría
daños graves a la olla.
h) Utilice menos de 2/3 de la capacidad de
la olla para cocinar alimentos. Utilice
menos de 1/4 de la capacidad de la olla
para cocinar alimentos que se expanden
como arroz o vegetales deshidratados, etc.
i) Seleccione la estufa adecuada de acuer-
do a las instrucciones.
j) Cuando cocina alimentos con piel (como
lengua de buey) estos se expandirán
debido a la presión después de cocinarse.
No los perfore para evitar quemaduras.
k) Cuando cocine alimentos suaves, agite
levemente la olla antes de abrirla para evi-
tar que los alimentos salgan hacia afuera.
l) Revise si la válvula de presión está blo-
queada antes de su uso, consulte el Manual
del usuario.
m) No fría alimentos bajo presión.
n) No se desvíe del mantenimiento especi-
ficado en el manual. No cambie ningún sis-
tema de seguridad por usted mismo.
o) Utilice solo los repuestos correspondi-
entes proporcionados por el fabricante. De
suma importancia es el uso del cuerpo y la
tapa de acuerdo a las instrucciones del
fabricante.
p) Por favor mantenga este manual ade-
cuadamente
1. La olla a presión es un utensilio de cocina
familiar y no puede usarse para cualquier
otro propósito. Se sugiere que las personas
jóvenes y otras que desconozcan su uso,
eviten su uso. Al utilizar la olla a presión
debe vigilarse por una persona y manten-
erse alejada de los niños.
2. Bajo el límite de presión, el punto de ebul-
lición del líquido es debajo de 120oC. Al
hervir, saldrá mucho vapor y jugos y espe-
cialmente cuando se reduce rápidamente la
presión.
3. No cocine alimentos que se expanden
como mermelada de manzana, arroz de
grano corto, algas, avena, etc., para evitar el
bloque del orificio de liberación de vapor.
4. Mantenga limpia la válvula de límite de
presión, el anillo sellador, el botón de aber-
tura, la tapa y el cuerpo de la olla y libre de
suciedad y grasa antes y después de su uso.
5. Debe usar la olla a presión sobre una est-
ufa estable. No coloque la olla a presión
sobre una estufa eléctrica en donde el
diámetro de la parrilla es mayor que el
fondo de la olla. Al cocinar sobre una estufa
de gas, el fuego no deberá alcanzar la pared
de la olla (Fig. 2). La olla a presión se puede
usar en estufas eléctricas, estufas electro-
magnéticas, estufas de gas, etc., con menos
de 2 kw.
6. No apunte la ventana de la válvula de
seguridad hacia el usuario o a un área por
donde pasan con frecuencia las personas.
7. Si sale vapor por la válvula de seguridad
o si el anillo sellador está estrujado por la
ventana de la válvula de seguridad, debe
apagar el suministro de calor inmediata-
mente. Debe encontrar el problema y solu-
cionarlo antes de usarla de nuevo.
8. Tenga cuidado al mover la olla presuriza-
da, cárguela de
Fig. 2
forma horizontal
Español - 18
y