Caractéristiques Du Matériau; Limitations De Taille - Dacor Modernist Pro Manuel D'utilisation

Caractéristiques du matériau
• Aluminium : un excellent conducteur thermique. Certains types d'aliments font noircir l'aluminium
Toutefois, les ustensiles en aluminium anodisé résistent aux taches et aux piqûres.
• Cuivre : un excellent conducteur thermique mais se décolore facilement.
• Acier inoxydable : un conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale mais il est durable,
facile à nettoyer et résistant aux taches.
• Fonte : un mauvais conducteur, mais conserve très bien la chaleur.
• Émail : Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base.
• Verre : un conducteur thermique lent. Utilisez uniquement des ustensiles en verre qui sont spécifiés
pour une cuisson sur table de cuisson ou pour une utilisation dans un four.

Limitations de taille

NX9900R_PRO RANGE_DOP36M96GL_DG68-01105C-02_CFR.indd 31
* 6 pouces max.
AVERTISSEMENT
Ne placez pas de petite poêle ou casserole avec
un diamètre de fond d'environ 6 pouces ou moins
sur le grand brûleur. Un récipient de cette taille
risque de se renverser et de provoquer des
blessures. Utilisez les brûleurs arrière pour ces
ustensiles de petite taille.
Français 31
2019-07-29 10:51:13