Table des Matières
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Ingrédients :
- 250 g de mûres,
- 3 poires mûres,
- 2 pamplemousses pelés.
Centrifugez les mûres à la vitesse 1, les pamplemousses
à la vitesse 3 et les poires à la vitesse 5. Servez de suite.
Jus de betteraves, pommes et céleri
(env. 500 ml) :
Ingrédients :
- 4 betteraves rouges moyennes taillées,
- 2 pommes Granny Smith moyennes,
- 4 branches de céleri.
Centrifugez les bettraves, les pommes et le céleri à la
vitesse 5. Servez de suite.
Jus de myrtilles, mûres, fraises et citron
(env. 850 ml) :
Ingrédients :
- 500 g de mûres,
- 500 g de myrtilles,
- 500 g de fraises équeutées,
- 1 citron vert pelé.
Centrifugez les mûres, les myrtilles et les fraises à la
vitesse 1 et le citron à la vitesse 3. Servez de suite.
Jus de carottes, poivrons rouges et tomates
(env. 750 ml)
Ingrédients :
- 2 petits poivrons rouges,
- 3 tomates,
- 3 carottes moyennes taillées,
- 1 petite poignée de persil.
1. Epépiner les poivrons et ôter la base.
2. Centrifugez les tomates à la vitesse 1, les poivrons
rouges à la vitesse 4 et les carottes à la vitesse 5. Servez
de suite.
LES BOISSONS "GLACEES"
Boisson pétillante aux poires et abricots
(4 portions) :
Ingrédients :
- 4 gros abricots dénoyautés,
- 3 grosses poires,
- 250 ml d'eau minérale gazeuse,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez les abricots à la vitesse 2 et les poires à
la vitesse 5.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Répartissez le jus dans les verres.
4. Ajoutez l'eau minérale et remuez bien pour
mélanger l'ensemble.
Servez de suite.
Boisson aux melons, fraises et fruits
de la passion (4 portions) :
Ingrédients :
- 1/2 melon pelé, épépiné et coupé en deux
portions égales,
- 250 g de fraises équeutées,
- la pulpe de 2 fruits de la passion,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez les fruits à la vitesse 1.
2. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion en remuant.
3. Mettez la glace dans 4 grands verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.
Servez de suite.
Mélange tropical (4 portions) :
Ingrédients :
- 2 mangues pelées et dénoyautées,
- 3 kiwis pelés,
- 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux,
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez les kiwis à la vitesse 1, les mangues à
la vitesse 2, la menthe à la vitesse 4 et l'ananas à la
vitesse 5.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Versez le jus dans les verres et mélangez bien.
Servez de suite.
Boisson aux concombres, ananas
et coriandre (4 portions) :
Ingrédients :
- 1/2 petit ananas pelé et coupé en deux,
- 2 concombres,
- 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez les concombres et la coriandre à la vitesse
4 et l'ananas à la vitesse 5.
2. Mettez la glace dans 4 grands verres.
3. Répartissez le jus dans les verres et mélangez bien.
Servez de suite.
Jus de tomates, nectarine, fruit de la passion
et menthe (4 portions) :
Ingrédients :
- 6 tomates,
- 2 nectarines,
- 1 tasse de menthe fraîche,
- la pulpe de 4 fruits de la passion,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez la pulpe de fruit de la passion et les tomates
à la vitesse 1, les nectarines à la vitesse 2 et la menthe à
la vitesse 4.
2. Ajouter la pulpe de fruit de la passion tout en remuant.
3. Répartissez la glace dans 4 verres.
4. Répartissez le jus dans les verres et remuez bien.
Servez de suite.
LES COCKTAILS "ALCOOLISES"
L 'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Colada noix de coco et ananas (4 portions) :
Ingrédients :
- 1/2 noix de coco décortiquée et coupée en deux,
- 1/2 gros ananas pelé et coupé en quartiers,
- 45 ml de liqueur Malibu,
- 500 ml d'eau minérale gazeuse,
- 1 tasse de glace pilée.
1. Centrifugez la noix de coco et l'ananas à la vitesse 5.
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