Fonctionnement; Conseils D'utilisation - Winco KATTEX FVS-1 Manuel

1. Vérifier le réglage de l'épaisseur de la tranche et l'ajuster si nécessaire.
L'unité de tranchage réglable est facilement ajustée en tenant la
poignée immobile et en tournant la vis de réglage à l'extrémité de
l'assemblage du manche de réglage.
L'épaisseur de la tranche est indiquée par l'alignement de la
goupille dans la fente et les lignes sur la partie en retrait du
manche principal.
Ces lignes sont espacées de 1/16 po (1,6 mm) ; donc, 2 lignes = 1/8 po
(3,2 mm), 3 lignes = 3/16 po (4,8 mm), et ainsi de suite, jusqu'à 1/2 po
(13 mm).
2. Soulevez la plaque de couverture et placez les fruits et légumes
jusqu'à 5 po (127 mm) de longueur dans l'auge. Si nécessaire, tirez la
tige et la plaque de pression pour les éloigner du trancheur.
3. Fermez la plaque de recouvrement et appuyez doucement sur la tige
de poussée tout en tournant la poignée de l'unité de coupe rotative
dans le sens des aiguilles d'une montre. Maintenir une pression
uniforme sur la tige de poussée.
1. Pour assurer l'uniformité des tranches, tournez les unités de tranchage rotatives plus lentement lorsque la largeur de la
tranche augmente. Cela permet de s'assurer que le produit est entièrement aligné sur la plaque de réglage avant que la lame
suivante ne commence à couper.
2. Après avoir placé les produits dans l'auge, tourner la poignée d'environ un quart de tour dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre avant de tourner dans le sens de la coupe. Cela produira un « bon départ » lorsque la lame effectuera sa première
coupe. Il sera donc plus facile et permettra d'obtenir des tranches plus uniformes.
3. N'exercez pas de pression importante sur la tige de poussée. Il est inutile et n'améliorera pas l'action de tranchage ou
de broyage.
4. Ne pas forcer les produits qui sont trop gros dans l'auge. Il est recommandé d'utiliser le produit jusqu'à 5 po (127 mm) de
longueur. Il sera difficile de l'enfoncer dans la lame de coupe et il en résultera des coupes inégales.
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FONCTIONNEMENT

CONSEILS D'UTILISATION

Mince Épais