Table des Matières
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et renforcé. Le récipient doit avoir un diamètre égal ou légèrement supérieur (jamais inférieur!) au
diamètre de la plaque sur laquelle il est posé.
Ne pas utiliser les plaques sans aucun récipient ou avec des récipients vides.
Eviter le débordement de liquides. Dans ce but, lorsque le liquide est arrivé à ébullition ou a été
réchauffé selon le besoin, réduire le niveau de chaleur.
A la fin de la cuisson, remettre le bouton en position "0".
ENTRETIEN
TOUTE INTERVENTION DE REGLAGE, D'ENTRETIEN OU AUTRE
DOIT
ETRE
DESENCLENCHE ELECTRIQUEMENT.
4
Position
Type de cuisson
poignée
0
0
Eteint
1
1
Pour fondre des mets (beurre ou
2
2
chocolat)
2
Pour maintenir les mets chauds et pour
2
3
chauffer de petites quantités de liquide
4
4
Pour chauffer de grandes quantités, pour
3
5
fouetter des crèmes ou des sauces.
6
Ebullition lente, pour soupes, pâtes,
7
risottos, continuation de la cuisson à la
4
8
vapeur, cuisson de bifteck et toutes
fritures.
8
Pour faire roussir viandes et patates, pour
4
9
frire le poisson ou faire bouillir de grandes
5
10
quantités d'eau.
11
6
Fritures rapides, viande "à la grille", etc.
12
EFFECTUEE
LORSQUE
L'APPAREIL
EST
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