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Le four électrique est un four simple à utiliser permettant de cuire dans de très bonnes conditions
toutes les préparations habituelles.
Doté de trois éléments chauffants, le four électrique peut être utilisé comme four de cuisson et aussi
comme grilloir.
Le four électrique est particulièrement recommandé pour les pâtisseries sèches comme les tuiles
aux amandes, les génoises etc...
Description :
Réalisé en tôle d'acier émaillée antiacide à 850°; le four comprend 3 niveaux de bossage au pas de
70 mm permettant un glissement facile de la platerie.
Les dimensions du four sont : 400 mm x 465 mm x 265 mm, 56 litres.
Le four électrique est équipé d'origine d'une grille et d'un plat à rôtir.
Les éléments chauffants sont constitués en partie sole par une résistance de 1500 Watts et en partie
voûte d'un élément périphérique de 700 Watts fonctionnant simultanément.
En position grilloir, seul l'élément central de la résistance de voûte d'une puissance de 2100 Watts
fonctionne.
Les éléments chauffants sont commandés par un commutateur thermostatique.
Dans sa version four électrique, le bandeau possède 3 voyants:
- Le voyant
sous tension de l'appareil (il
reste éclairé tant que l'appareil
n'est pas déconnecté du réseau
d'alimentation).
- Le voyant
tension d'un des éléments de
l'appareil.
- Le voyant
l'élément chauffant sous tension.
Mise en service :
Le préchauffage du four doit se faire sur le repère de thermostat choisi pour la cuisson.
Tourner le commutateur thermostatique dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au repère
désiré.
Les voyants ,rep.
est atteinte, vous pouvez alors enfourner votre préparation.
Pour éteindre, tourner la manette du commutateur thermostatique de la droite vers la gauche
jusqu'au repère 0.
Grilloir électrique
Le four électrique est équipé d'un grill permettant de griller les viandes, de gratiner aussi tous types
de préparation.
C'est un équipement idéal pour terminer par exemple, la cuisson des crèmes brûlées ou obtenir la
juste cuisson d'une côte de bœuf.
Mise en service
Tourner la manette du commutateur thermostatique jusqu'au symbole grilloir
ramener la manette en position 0.
Conseils d'utilisation : voir § "Recommandations préliminaires à l'usage des fours"
MANUEL D'UTILISATION
FOUR ELECTRIQUE STATIQUE
indique la mise
indique la mise sous
indique la régulation de
et
, s'allument. Lorsque le voyant
s'éteint, la température sélectionnée
Cluny_Ft 121_ - FR - Rév 05 - Modifié le : 30/06/2011
. Pour éteindre,
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