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18. Les accessoires doivent comprendre des instructions pour leur utilisation en toute sécurité.
19. Ils avertissent sur les blessures potentielles suite à une mauvaise utilisation.
20. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont
les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont diminuées, ou qui ne disposent pas
des connaissances ou de l'expérience nécessaires, à moins qu'elles n'aient été formées et
encadrées pour l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité.
21. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
22. Si l'appareil se coince, appuyez sur le bouton d'inversion (REV). La viande coincée dans
le logement du couteau sera reculée, ainsi l'appareil peut reprendre son fonctionnement
normal.
MODE D'EMPLOI
ASSEMBLAGE
1. Appuyez sur le bouton de fixation, insérez la tête dans l'entrée tout en faisant attention à
cette dernière qui doit être inclinée selon la flèche indiquée en haut, voir (fig. 1), puis faites
tourner la tête dans le sens antihoraire de manière qu'elle soit bien fixée. (fig. 2)
2. Placez la vis sans fin dans la tête, l'extrémité longue en premier, et tournez-la légèrement
jusqu'à ce quelle soit fixée dans le bloc moteur.
3. Placez le couteau dans l'arbre de la vis sans fin, les lames face à l'avant comme illustré
(fig. 4). Si le couteau n'est pas bien mis en place, la viande ne sera pas hachée.
4. Posez le disque souhaité sur le couteau, les tenons d'arrêt doivent être introduits exactement
dans les encoches prévues (fig. 5).
5. Appuyez sur le centre de la plaque de coupe avec un doigt puis vissez la bague de fixation
fermement avec une autre main (fig. 6). Ne serrez pas trop.
6. Placez le plateau de remplissage sur le boîtier du hachoir.
7. Placer l'appareil sur une surface solide.
8. Les fentes d'aération situées en bas et sur les côtés du bloc moteur ne doivent pas être
obstruées.
HACHOIR
1. Insérez la vis sans fin dans le logement du couteau, l'extrémité en plastique d'abord.
Placez l'unité de coupe sur l'arbre à vis sans fin. (Les arêtes de coupe doit être vers l'avant).
Fixez le disque à trous moyens ou le disque broyage de façon grossière (selon la consistance
que vous préférez) à la vis sans fin. (Assurez-vous que les encoches du disque de broyage
sont alignées aux rainures de la tête du hachoir.) Tournez la bague de serrage dans le sens
de la flèche du logement du couteau jusqu'à ce qu'elle soit correctement fixée.
2. Fixez le logement du couteau au bloc moteur.
3. Placez le plateau sur la partie supérieure du logement de couteau.
4. Maintenant l'appareil est prêt pour hacher.
Couper la viande en bandes de 10cm de long et 2cm d'épaisseur. Enlever autant que possible
les os, de morceaux de cartilage et les tendons. (Ne jamais utiliser de la viande congelée !)
Mettez la viande dans le plateau. Utilisez le poussoir pour pousser doucement la viande dans le
logement du couteau. (Pour le steak tartare, hachez deux fois la viande avec le disque à trous
moyens.)
PRÉPARATION DE KEBBÉ
1. Insérez la vis sans fin dans le logement du couteau, l'extrémité en plastique d'abord. (fig. 8)
Placez le cône dans le logement du couteau.
Placez ce dernier dans le logement du couteau et vissez la bague sur logement du couteau.
(fig. 9)
2. Fixez le logement du couteau au bloc moteur.
3. Placez le plateau sur la partie supérieure du logement de couteau.
4. Maintenant l'appareil est prêt à faire du kebbé. (fig. 10)
Faites passer le mélange de kebbé préparé à travers la machine à kebbé. Coupez le cylindre
creux continu à des longueurs de votre choix et utilisez comme vous le souhaitez.
10
Le Kebbé est un plat traditionnel du Moyen-Orient fait principalement de viande d'agneau et de
boulgour qui sont hachées ensemble pour former une pâte, le mélange est extrudé à travers
la machine à kebbé et coupé en tronçons. Les tubes peuvent être farcis avec un mélange de
viandes hachées, les extrémités serrées ensemble, puis frits.
PRÉPARATION DE SAUCISSES
1. Hachez la viande.
Insérez la vis sans fin dans le logement du couteau, l'extrémité en plastique d'abord. (fig. 11)
Placez le séparateur dans le logement du couteau.
Placez l'entonnoir à saucisses dans le logement du couteau et vissez la bague sur logement
du couteau. (Assurez-vous que les encoches du séparateur sont alignées aux rainures de la
tête du hachoir.)
2. Fixez le logement du couteau au bloc moteur.
3. Placez le plateau sur la partie supérieure du logement de couteau.
4. Maintenant l'appareil est prêt à faire des saucisses.
Mettez les ingrédients dans le plateau. Utilisez le poussoir pour pousser doucement la viande
dans le logement du couteau.
Mettez la peau pour saucisses dans l'eau tiède pendant 10 minutes. Faites ensuite glisser la peau
humide dans l'entonnoir à saucisses. Poussez la viande hachée (assaisonnée) dans le logement
du couteau. Si la peau reste collée sur l'entonnoir à saucisses, mouillez-la avec de l'eau.
DÉCHIQUETEUSE (GROS MORCEAUX)
1. Insérez l'ensemble de coupe dans le bac, choisissez le tambour de déchiquetage approprié,
et le placer dans l'entrée du tube.
2. Préparez un poussoir de déchiquetage approprié, placez un plateau sous le tambour comme
illustré dans l'image.
3. Tout est prêt pour la coupe. Appuyez sur le bouton « ON » pour démarrer la rotation du
tambour. Insérez les aliments à travers l'entrée du boîtier de l'ensemble de coupe, en
poussant légèrement le poussoir pour obtenir différents types de coupe.
Insérez l'ensemble de coupe dans le bac, choisissez le tambour de déchiquetage approprié,
et le placer dans l'entrée du tube.
Cet appareil peut hacher de la viande, la couper en tranches ou en bandes. Avant d'utiliser
l'appareil, coupez les aliments en morceaux de taille appropriée à l'entrée du boîtier de
l'ensemble de coupe.
Attention : pendant l'alimentation, lorsque les aliments descendent sous le niveau de l'entrée du
boîtier de l'ensemble de coupe il faut obligatoirement utiliser le poussoir !
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
La viande qui reste dans le logement du couteau peut être enlevée de l'intérieur de l'appareil en
passant d'une tranche de pain dans le logement du couteau.
1. Avant de nettoyer l'appareil, mettez-le hors tension et retirez la prise secteur. (fig. 12)
2. Appuyez sur le bouton de fixation et tournez complètement le logement du couteau dans le
sens de la flèche. Retirez le poussoir et le plateau. (fig. 13)
3. Dévissez la bague de serrage et retirez toutes les pièces du logement du couteau. Ne lavez
pas les pièces dans le lave-vaisselle !
4. Lavez toutes les pièces qui sont entrés en contact avec la viande dans l'eau chaude
savonneuse. Nettoyez-les immédiatement après usage.
5. Rincez à l'eau chaude et les sécher immédiatement.
6. Nous vous conseillons de lubrifier l'unité de coupe et les disques de hachage avec un peu
d'huile végétale.
DONNÉES TECHNIQUES :
220-240V • 50/60Hz • 300W Nominal/1200W Maximal
Mise au rebut dans le respect de l'environnement : Vous pouvez contribuer à protéger
l'environnement ! Il faut respecter les règlementations locales. La mise en rebut de votre
appareil électrique usagé doit se faire dans un centre approprié de traitement des
déchets.
FA-5143-2: non incluses (fig. B)
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