Recommandations; Épices Entières Et Autres Ingrédients Secs - Waring Commercial WSG30 Manuel D'instructions

RECOMMANDATIONS

Suivre les recommandations suivantes pour moudre les épices les
plus communes et autres ingrédients.
Épices entières et
autres ingrédients
secs
Grains de poivres
Cannelle
Anis étoilé/Badiane
Piments secs
Clous de girofle
Noix de muscade
Graines de moutarde
Graines de fenugrec
Graines de fenouil
Graines de sésame
Gousses de
cardamome
Feuilles de laurier
Fruits secs
Sucre granulé
Riz cru
Quantité maximale
recommandée
2 oz (55 g)
3 bâtonnets
1,5 oz (45 g)
10 piments (sans tiges)
2 oz (55 g)
1–3 noix de muscade
1,5 oz (45 g)
2 oz (55 g)
2,5 oz (70 g)
2 oz (55 g)
1,5 oz (45 g)
3/4 del bol
1,5 oz (45 g)
1/3 tasse (65 g)
2,5 oz (70 g)
18
Recettes
5 secondes pour
moudre gros ; 20
secondes pour moudre
fin
30 secondes
30 secondes
5 pulsations pour
broyer ; 30 secondes
pour moudre fin
5 pulsations + 1 minute
5–15 secondes
30 secondes
30 secondes
15 secondes
10 secondes
30 secondes
30 secondes
Qté voulue de
pulsations
15 secondes pour sucre
semoule/en poudre
30 secondes