Table des Matières
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Comment emballer des casseroles, sauces
et soupes sous vide
1
Verser les liquides refroidis ou
les aliments humides dans des
contenants pour congélateur puis
mettre au congélateur.
2
Inverser le contenant pour
congélateur pour en retirer les
aliments congelés. Déposer les
aliments congelés dans le sac
thermosoudable.
3
Emballer immédiatement sous
vide.
25
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