ISA Panda H205 Manuel D'emploi Et D'entretien
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ISA Panda H205 Manuel D'emploi Et D'entretien

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PANDA
H205
P100
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L125
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ISA S.r.l.
Via del Lavoro, 5
06083 Bastia Umbra - Perugia - Italie
Tél. +39 075 80171 - Fax +39 075 8000900
www.isaitaly.com
PANDA
MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
1
H225
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Manuels Connexes pour ISA Panda H205

Sommaire des Matières pour ISA Panda H205

  • Page 1 PANDA H205 H225 P100 P115 P100 P115 L125 L250 L375 ISA S.r.l. Via del Lavoro, 5 06083 Bastia Umbra - Perugia - Italie Tél. +39 075 80171 - Fax +39 075 8000900 www.isaitaly.com PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...

  • Page 2: Table Des Matières

    REMARQUES/AVERTISSEMENTS INTRODUCTION ADRESSE DU FABRICANT SÉCURITÉ FORMATION DU PERSONNEL SÉCURITÉS APPLIQUÉES 2.2.1 SÉCURITÉS PRÉSENTES 2.2.2 PROTECTIONS FIXES 2.2.3 SECTIONNEMENT DE L'ÉNERGIE ÉLECTRIQUE RISQUES RÉSIDUELS 2.3.1 RISQUE DE CONTACT AVEC DES PARTIES SOUS TENSION 2.3.2 INCENDIE 2.3.3 ATMOSPHÈRE EXPLOSIVE 2.3.4 GLISSEMENT 2.3.5 TRÉBUCHEMENT 2.3.6...
  • Page 3 PIÈCES JOINTES DÉCLARATION DE CONFORMITÉ VIDANGE CANALISATION BARRES MONTAGE DES LATÉRAUX DÉBALLAGE ET MANUTENTION ÉTAGÈRES MIROIR SOCLE DÉPLACEMENT DES ÉTAGÈRES CROCHETS ENTRETOISES ARRIÈRE SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100606200 SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100607200 SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100608100 SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100609100 SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100615100 SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100616000 PANNEAU DE CONTRÔLE - IR33 PANNEAU DE CONTRÔLE - AK CC 250...

  • Page 4: Remarques/Avertissements

    1. REMARQUES/AVERTISSEMENTS Le contenu de ce manuel est de nature technique et appartient à ISA il est interdit de reproduire, divulguer ou modifi er entièrement ou partiellement son contenu sans l'autorisation écrite du producteur. La société propriétaire protège ses droits conformément à la loi.

  • Page 5: Introduction

    1.1 INTRODUCTION ISA utilise des matériaux de toute première qualité et leur arrivée à l'usine, leur stockage et leur utilisation en fabrication sont constamment contrôlés pour s'assurer de l'absence de dommages, de détériorations et de dysfonctionnements. Tous les éléments de fabrication ont été...

  • Page 6: Sécurité

    2. SÉCURITÉ L'acheteur doit fournir une formation appropriée au personnel utilisateur sur les risques, sur les dispositifs de sécurité et sur les règles générales concernant la prévention des accidents en vertu des lois du pays où l'appareil est installé. Les utilisateurs/opérateurs doivent connaître parfaitement l'emplacement et le fonctionnement de toutes les commandes et les caractéristiques de l'appareil.

  • Page 7: Sectionnement De L'alimentation Électrique

    2.2.3 SECTIONNEMENT DE L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE Avant d'effectuer tout type d'intervention d'entretien sur l'appareil ou sur une de ses parties, il faut couper son alimentation électrique Danger Nous rappelons donc qu'en cas d'interventions de maintenance au cours desquelles l'utilisateur ne serait pas en mesure d'empêcher la fermeture accidentelle du circuit par d'autres, il faut débrancher totalement l'appareil du secteur.

  • Page 8: Atmosphère Explosive

    2.3.3 ATMOSPHÈRE EXPLOSIVE L'appareil ne peut être installé en milieux à risque d'explosion classés selon la directive 1999/92/CE tels que: Zone 0 Milieu où est constamment, pendant de longues périodes ou fréquemment présente une atmosphère explosive qui consiste en un mélange d'air et de substances infl ammables sous forme de gaz, de vapeur ou de brouillard.

  • Page 9: Sécurité Alimentaire

    2.3.9 SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Le comptoir frigorifi que faisant l'objet de ce manuel est destiné à l'exposition de produits confectionnés. Le contact direct entre les produits alimentaires et les surfaces d'exposition n'est donc pas prévu. Si cela devait se produire et pendant une période suffi samment longue, le produit pourrait se détériorer.

  • Page 10: Élimination Des Matériaux Usés

    3. ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX USÉS L'appareil, lors de son fonctionnement normal, ne provoque aucune pollution environnementale. En fi n de vie ou en cas de mise hors service défi nitive de l'appareil, il est recommandé de procéder comme suit: ÉLIMINATION (Utilisateur) Le symbole, apposé...

  • Page 11: Installation

    4. INSTALLATION Ce manuel fournit les informations pour un déballage correct, les procédures de mise en place et connexion au réseau électrique. 4.1 STOCKAGE ET DÉBALLAGE L'appareil, avec ou sans emballage, doit être stocké soigneusement à l'intérieur de magasins ou de locaux à l'abri des intempéries, des agents atmosphériques, de l'exposition directe aux rayons solaires et à...

  • Page 12: Spécifications Techniques

    5. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES Cet appareil est conçu uniquement pour l’exposition et vente de fromages, produits laitiers et/ou produits frais pré-emballés. Le fabricant n'est pas responsable des dommages causés aux personnes, aux biens ou l'équipement en raison de l'exposition à des produits autres sur spécifi és UTILISATIONS NON AUTORISÉES •...
  • Page 13 5. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...

  • Page 14: Installation Et Nivellement

    5.1 INSTALLATION ET NIVELLEMENT L'installation de l'appareil comporte la formation de canaux comme celui décrit dans la fi gure, généralement constitués d'un ou plusieurs comptoirs et d' épaules d'extrémité. Si le canal est fi xé aux parois, respecter les distances minimales de: •...

  • Page 15: Plan Technique - Condensation À Air

    5.2 PLAN TECHNIQUE - CONDENSATION À AIR P100 P115 1000 mm 1145 mm 1100 mm 1245 mm 795.5 mm 940.5 mm PIEDS DE NIVELLEMENT 32 mm Ø 40 mm Vidange CONNEXION ÉLECTRIQUE PANNEAU DE CONTRÔLE ÉPAULE LATÉRALE (En option) PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...

  • Page 16: Plan Technique - Condensation À Eau

    5.2 PLAN TECHNIQUE - CONDENSATION À EAU P100 P115 1000 mm 1145 mm 795.5 mm 940.5 mm PIEDS DE NIVELLEMENT 32 mm Vidange Ø 40 mm CONNEXION ÉLECTRIQUE PANNEAU DE CONTRÔLE ÉPAULE LATÉRALE (En option) H20 Entrée / H20 Sortie 1/2”...

  • Page 17: Limites De Charge

    5.3 LIMITES DE CHARGE Attention Il est essentiel de ne pas dépasser les limites de charge indiquées, afi n de ne pas altérer la circulation d'air correcte et éviter ainsi une augmentation indésirable de la température du produit. Les limites indiquées se réfèrent à un chargement statique et réparti de manière uniforme. Les chargements dynamiques dus à...

  • Page 18: Branchement Ligne Eau De Condensation

    5.5 BRANCHEMENT LIGNE EAU DE CONDENSATION Si est prévue la condensation à eau, le comptoir est pourvu de raccordement à une ligne extérieure avec l'eau à Pmax < 4 bars. Sur le tableau suivant sont indiquées les données nécessaires aux dimensions de la ligne et du système de refroidissement extérieur.

  • Page 19: Description De L'équipement

    6. DESCRIPTION DE L'ÉQUIPEMENT Pour garantir la sécurité de l'opérateur les dispositifs de l'appareil doivent être maintenus constamment en bon état. À ce propos, le manuel sert à illustrer l'utilisation et l'entretien de l'appareil et l'opérateur a la responsabilité et le devoir de le respecter rigoureusement. 6.1 COMPOSITION L'appareil, une fois installé, est une partie intégrante d'une installation électrique, d'une installation hydraulique de vidange et pour les versions à...

  • Page 20: Identification

    6.3 IDENTIFICATION • Trouvez la plaquette fi xée à la machine pour relever les données techniques. • Vérifi er le modèle de la machine et la tension d'alimentation avant d'accomplir une quelconque opération. • Si vous relevez des discordances, contactez immédiatement le fabricant ou l'entreprise qui a effectué la fourniture.

  • Page 21: Panneau De Contrôle

    7. PANNEAU DE CONTRÔLE Allumage/arrêt lumières dans le comptoir Touche lumières en option. Dans les tableaux de commandes avec centrale CAREL, ELIWELL et DIXELL la touche lumières est incorporée dans les touches des centrales. Le comptoir faisant l'objet de ce manuel peut être équipé d'une centrale électronique de commande et de supervision qui bien qu'étant une partie intégrante de l'appareil est accompagnée d'un manuel spécifi...

  • Page 22: Nettoyage

    8. NETTOYAGE 8.1 NETTOYAGE À L'INTÉRIEUR DU COMPARTIMENT RÉFRIGÉRÉ a) Retirer le produit contenu dans le compartiment réfrigéré et le placer immédiatement dans un réfrigérateur conservateur adapté pour assurer la bonne conservation. b) Éteindre l’appareil. Attendre au moins 4 à 6 heures pour s'assurer que l'éventuelle glace présente sur l'évaporateur soit complètement fondue avant de procéder au nettoyage de l’appareil.

  • Page 23: Entretien

    9. ENTRETIEN Tous les travaux réalisés sur l'équipement nécessitent absolument le débranchement de la prise de courant et, en tous les cas, aucune protection (grillage, carter) ne doit être enlevée par un personnel non qualifi é; ne pas utiliser l'équipement avec les protections en question enlevées. Le responsable de l'appareil a le devoir de vérifi...

  • Page 24: Assistance Technique

    L'unité de commande électronique, si prédisposée pour le réfrigérant R290 doit être remplacée seulement avec un rechange original fourni par ISA. Remplacer les sondes de température seulement après s'être assuré de celle qui ne marche pas. Condenseur à air Contacter le service d'assistance technique.

  • Page 25: Conditions Générales De Garantie

    11. CONDITIONS GÉNÉRALES DE GARANTIE Le vendeur garantit son matériel pour une période de 12 (douze) mois à compter de la date de livraison. La garantie du vendeur est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces pouvant présenter des défauts de fabrication ou de montage suite à communication par écrit du numéro de série et de la date de livraison de l'appareil.

  • Page 26: Déclaration De Conformité

    ANNEXE 1 - DÉCLARATION DE CONFORMITÉ DÉCLARATION DE CONFORMITÉ Nous : ISA S.r.l. Via del Lavoro, 5 - 06083 - Bastia Umbra (PG) déclarons sous notre responsabilité exclusive que le produit : PANDA Produit: Numéro de série : ..Auquel se réfère cette déclaration est conforme à : SÉCURITÉ...
  • Page 27 ANNEXE 2 - VIDANGE Vidange Ø 40 mm Braga 45° Ø 40 mm Tuyaux raccord rapide Ø 40 mm Courbe 45° Ø 40 mm PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 28 ANNEXE 3 - CANALISATION • Vis M8x35 (réf. W9211186) • Écrou M8 (réf. W9215124) • Rondelle Ø 8 (réf. 50030002501) • Vis M8x150 (réf. W9211131) • Écrou M8 (réf. W9215124) • Rondelle Ø 8 (réf. 50030002501) Fiche de canalisation, profi lés en aluminium - Quantité 2 bande mousse 10x10 mm PANDA 428900289041...
  • Page 29 ANNEXE 4 - BARRES PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...

  • Page 30: Montage Panneaux Latéraux

    ANNEXE 5 - MONTAGE PANNEAUX LATÉRAUX • Vis M6x30 (réf. 50010804709) • Vis A-FOR M5x70 (réf. W9211983) • Écrou M8 (réf. W9215124) • Rondelle Ø 8 (réf. 50030002501) Portes avec cadre boulons inclus bande mousse 10x10 mm PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...

  • Page 31: Déballage Et Manutention

    ANNEXE 6 - DÉBALLAGE ET MANUTENTION PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 32 ANNEXE 7 - ÉTAGÈRES PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 33 ANNEXE 8 - MIROIR PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 34 ANNEXE 9 - SOCLE PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...

  • Page 35: Déplacement Étagères

    ANNEXE 10 - DÉPLACEMENT ÉTAGÈRES PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 36 ANNEXE 11 - CROCHETS PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...

  • Page 37: Entretoises Arrières

    ANNEXE 12 - ENTRETOISES ARRIÈRES PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 38 ANNEXE 13 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100606200 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 39 ANNEXE 13 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100606200 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 40 ANNEXE 14 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100607200 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 41 ANNEXE 14 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100607200 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 42 ANNEXE 15 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100608100 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 43 ANNEXE 15 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100608100 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 44 ANNEXE 16 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100609100 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 45 ANNEXE 16 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100609100 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 46 ANNEXE 17 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100615100 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 47 ANNEXE 17 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100615100 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...
  • Page 48 ANNEXE 18 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100616000 - 1/2 PANDA 428900289041 MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN...
  • Page 49 ANNEXE 18 - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - 412100616000 - 2/2 PANDA MANUEL D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN 428900289041...

  • Page 50: Panneau De Contrôle

    ANNEXE 19 - PANNEAU DE CONTRÔLE - IR33 - 1/2 Attention La centrale électronique est installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. TOUCHE PRESSION PRESSION TOUCHE UNIQUE COMBINÉE À...

  • Page 51: Icône Fonction

    ANNEXE 19 - PANNEAU DE CONTRÔLE - IR33 - 2/2 Attention La centrale électronique est installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. ICÔNE FONCTION CLIGNOTANT DÉMARRAGE COMPRESSEUR Compresseur Compresseur Compresseur...
  • Page 52 ANNEXE 20 - PANNEAU DE CONTRÔLE - AK CC 250 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. TOUCHES Appuyée pendant 5 secondes permet l'entrée dans la programmation. En navigation permet de varier les valeurs et de défi...

  • Page 53: Dégivrage

    ANNEXE 21 - PANNEAU DE CONTRÔLE - EW 978 - 1/3 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. À l'allumage l'instrument procède à un LAMP TEST pendant quelques secondes.

  • Page 54: Sélection Point De Consigne

    ANNEXE 21 - PANNEAU DE CONTRÔLE - EW 978 - 2/3 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. À l'allumage l'instrument procède à un LAMP TEST pendant quelques secondes.
  • Page 55 ANNEXE 21 - PANNEAU DE CONTRÔLE - EW 978 - 3/3 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. À l'allumage l'instrument procède à un LAMP TEST pendant quelques secondes.
  • Page 56 ANNEXE 22 - PANNEAU DE CONTRÔLE - XR 44 CX - 1/2 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. TOUCHE PRESSION PRESSION TOUCHE UNIQUE COMBINÉE À...
  • Page 57 ANNEXE 22 - PANNEAU DE CONTRÔLE - XR 44 CX - 2/2 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. ICÔNE FONCTION CLIGNOTANT COMPRESSEUR Compresseur Retard compresseur allumé...
  • Page 58 ANNEXE 23 - PANNEAU DE CONTRÔLE - CRD XP - 1/3 Attention centrale électronique installée déjà programmée. Toute modifi cation des réglages de la centrale peut être effectuée uniquement par un personnel qualifi é. TOUCHE PARAMÈTRE TOUCHE EN AVANT TOUCHE EN ARRIÈRE LED D'ETAT DÉGIVRAGE AFFICHEUR LED MODALITÉ...
  • Page 59 ANNEXE 23 - PANNEAU DE CONTRÔLE - CRD XP - 2/3 CONFIGURATIONS DE BASE (paramètres P00-P09) Procédure Description Résultat Affi chage Maintenir la touche 1 appuyée À l'écran apparaît le numéro de numéro para- l'écran. mètre. Affi chage Maintenir la touche 1 Appuyer sur la touche 2.
  • Page 60 ANNEXE 23 - PANNEAU DE CONTRÔLE - CRD XP - 3/3 ALARME SIGNIFICATION SORTIES PERSONNEL AUTORISÉ Erreur sonde F1. En cas de réglage air de refoulement: Fonctionnement d'urgence. En cas de réglage pondéré: Détermination de la valeur réelle de réglage uniquement avec F2. Erreur sonde F1 et F2.

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