Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
•
Puisque les légumes crus prennent généralement plus de temps à cuire que les viandes, coupez les légumes en morceaux uniformes de la taille d'une bouchée
(environ ½ pouce de diamètre) avant de les ajouter à la casserole.
•
Si la recette demande du lait, de la crème sure ou d'autres produits laitiers frais, ajoutez-les juste avant de servir le repas, car ces ingrédients ont tendance à se
décomposer pendant de longues heures de cuisson. Si vous le préférez, remplacez-les par de la soupe en crème condensée (non diluée) ou du lait évaporé. Le
fromage fondu peut être remplacé par du fromage vieilli naturellement.
•
Le riz ou les pâtes peuvent être cuits séparément ou ajoutés aux recettes pas plus que deux heures avant de servir. Si vous ajoutez des pâtes non cuites, il devrait
y avoir au moins 2 tasses de liquide dans la casserole. Remuer régulièrement pour empêcher les morceaux de coller ensemble.
18
Publicité
Table des Matières
