Table des Matières
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Donne 16 gaufres
Gaufres "Rapide"
2 oeufs
3/4 tasse (180 ml) de lait
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1 tasse (250 ml) de farine
1½ c. à thé (8 ml) de poudre à pâte
1½ c. à thé (8 ml) de sucre
½ c. à thé (3 ml) de sel
Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils épaississent. Ajouter le lait
et l'huile. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une
consistance lisse. Verser 1/3 tasse (85 ml) du mélange dans le centre des
plaques quadrillées. Fermer le couvercle. Suivre les instructions de la section
"Mode d'Emploi".
Gaufres Au Babeurre
Tamiser ensemble dans un grand bol:
2 tasses (500 ml) de farine tout usage
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
¼ c. à thé (1.5 ml) de sel
2 c. à table (30 ml) (tassées) de cassonade
¼ c. à thé (1.5 ml) de cannelle
Dans un autre bol mélanger:
2 jaunes d'oeuf, battus
2 tasses (500 ml) de babeurre
1/3 tasse (85 ml) de beurre fondu
Séparément
Battre 2 blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Former un puits au centre des ingrédients secs et ajouter le babeurre et les
oeufs. Mélanger en quelques tours rapides; le mélange sera un peu grumeleux.
Ajouter les blancs d'oeuf en remuant doucement. Pré-chauffer le Gaufrier.
Verser 1/3 tasse (85 ml) du mélange au centre des plaques quadrillées. Fermer
le couvercle. Suivre les instructions de la section "Mode d'Emploi".
Donne environ 14 gaufres
Gaufres Aux Oeufs
5
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