KÜPPERBUSCH EDG6260.0 Manuel D'utilisation page 20

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Tableaux et conseils
Légumes
Légumes/ frais
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Brocoli
Brocoli
Choux-fleur
Choux-fleur
Pois
Fenouil
Fenouil
Pommes de terre
avec peau
Pommes de terre
avec peau
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Épis de maïs
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Champignons
Poireaux
Choux de Bruxelles
Céleri
Asperges
Épinards
Céleri en branches
Courgettes
19
En tranches
Fleurs avec la tige
Fleurs sans la tige
Bouquets
La tête entière
En lamelles
Coupé en deux
Entières, très petites
Entières, très grosses
En cubes
En lamelles
En rondelles
En lamelles
En quartiers
En rondelles
En lamelles
En rondelles
Température Temps de cuisson
en ºC en min.
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Récipient
15-20 bac perforé
35-45 bac perforé
25-30 bac perforé
15-20 bac perforé
25-30 bac perforé
40-45 bac perforé
30-35 bac perforé
15-20 bac perforé
20-30 bac perforé
20-25 bac perforé
45-50 bac perforé
20-25 bac perforé
20-25 bac perforé
15-20 bac perforé
25-30 bac perforé
50-60 bac perforé
12-15 bac perforé
12-15 bac perforé
12-15 bac perforé
10-12 bac perforé
25-35 bac perforé
15-20 bac perforé
20-35 bac perforé
12-15 bac perforé
25-30 bac perforé
12-18 bac perforé
Niveau des
supports
en partant
du bas
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2