Instructions Generales De Fonctionnement - Retigo Vision Manuel D'utilisation

3 | INSTRUCTIONS GENERALES DE FONCTIONNEMENT

Le Retigo Vision Smoker peut être utilisé dans tous les types et toutes les tailles de fours
mixtes. Suivez ces instructions d'utilisation générales pour un fonctionnement sans
problème et la longue durée de vie de l'appareil.
3.1 | Description of the Retigo Vision Smoker control panel
Bouton Marche / Arrêt
Appuyez sur le bouton (2s) pour allumer / éteindre le panneau de commande
En mode de démarrage - appuyez sur le bouton pour éteindre
En mode arrêt - Retigo Vision Smoker s'éteint après 5 minutes d'inactivité
Options d'intensité de fumée
Fumée 1 – Fumage faible, faible intensité de production de fumée - Temps de
fumer 90 minutes; après cela, le fumeur s'éteint automatiquement. Température
recommandée: 30 ° C-70 ° C (fromage, poisson, saucisses).
Fumée 2 - Fumage moyen, intensité moyenne de production de fumée - Temps
de fumage 70 minutes; après cela, le fumeur s'éteint automatiquement.
Température recommandée: 60 ° C-130 ° C (viande braisée et rôtie, poisson
entier).
Fumée 3 - Fumage rapide, production intense de fumée - Temps de fumer 50
minutes; après cela, le fumeur s'éteint automatiquement.
Température recommandée: 130 ° C-190 ° C (viande grillée, poisson, steak).
Démarrer - commencer à fumer - l'icône s'allume (les 3 premières minutes de
combustion intense)
Pause - arrête de fumer - l'icône clignote
N'utilisez que de la sciure de bois faite pour fumer. Il est possible d'utiliser de la
sciure grossière et fine ou des granulés de bois, taille 1 - 4 cm. N'utilisez pas de
matériaux bruts ou poussiéreux.
Fig. Panneau de contrôle Retigo Vision Smoker