Kontrolowanie Ciśnienia Podczas Dozowania - La Pavoni LPSGEV02 Manuel D'utilisation

podkładkami filcowymi itd.
• Włożyć żądany filtr (20-21) do
odpowiedniego gniazda w uchwycie
filtra (12).
• Wypełnić filtr dawką kawy mielonej,
tak aby uzyskać 1 lub 2 filiżanki kawy
(7 g - 16 g) w zależności od wybranego
filtra (20-21).
• Wyrównać i docisnąć kawę tamperem
(18), oczyścić dłonią krawędź
filtra z ewentualnych pozostałości
kawy i przyłożyć uchwyt filtra do
korpusu bloku zaparzającego (11)
oraz przesunąć w prawo, aby go
przymocować.
• Ustawić filiżanki pod wylewkami i
uruchomić blok zaparzający za pomocą
sterującej nim dźwigni (15). Kawa jest
dozowana w momencie przestawiania
do góry umieszczonej na panelu
dźwigni bloku zaparzającego (15).
• Po uzyskaniu żądanej ilości kawy
należy przerwać dozowanie również
za pomocą wspomnianej dźwigni (15),
ustawiając ją w jej położeniu dolnym.
• W celu zaparzenia kolejnych kaw
należy wyjąć uchwyt filtra (12) z bloku
zaparzającego, przesuwając go w lewo,
usunąć fusy kawy i powtórzyć wyżej
opisane czynności.
Aby uniknąć możliwych oparzeń.
Zaleca się nie dotykać bloku
zaparzającego i dysz pary oraz
gorącej wody, podczas pracy
urządzenia i nie należy absolutnie
wkładać rąk pod blok oraz dysze
w trakcie dozowania.
W nowym urządzeniu uchwyt
filtra może wydawać się
niewyśrodkowany (ustawiony
nieprostopadle do urządzenia),
jak przedstawiono na Rysunku
5, co jednak nie zakłóca jego
prawidłowego działania. Po
krótkim okresie użytkowania
uchwyt filtra stopniowo będzie
znajdował się coraz bliżej swojego
prawidłowego położenia.
G = Położenie zamkniętego
uchwytu filtra w nowym
urządzeniu
H = Położenie zamkniętego
uchwytu filtra w urządzeniu po
krótkim okresie użytkowania.
• Kawa powinna zostać zmielona
tuż przed zaparzeniem jej,
ponieważ zmielona kawa po
krótkim czasie traci swój aromat;
jeśli kawa będzie zbyt grubo
zmielona, będzie miała jasny kolor
i będzie słaba, a na jej powierzchni
nie powstanie pianka, natomiast
jeśli będzie zbyt drobna,
powstanie ciemna i mocna kawa,
z niewielką ilością pianki.
• Ciepłe filiżanki pozwalają
utrzymać właściwą temperaturę
kawy już po jej zaparzeniu.
Dlatego filiżanki, przed ich
użyciem, zaleca się umieszczać na
szerokiej tacce do podgrzewania
filiżanek (3), która wykorzystuje
ciepło generowane przez bojler.
• Ciśnienie pompy można
odczytać na odpowiednim
manometrze podczas dozowania.
Prawidłowe ciśnienie przy
dozowaniu to 8/9 barów. (tylko
modele LPSGEV01, LPSCOV01,
LPSGEV02).
5–2. KONTROLOWANIE CIŚNIENIA
PODCZAS DOZOWANIA
Modele te są wyposażone w system
BPPC: Brewing Pressure Profiling
Control.
Manometr (26), znajdujący się na bloku
zaparzającym, pozwala na odczytywanie
ciśnienia podczas parzenia espresso.
Dzięki takiemu wskazaniu użytkownik
może sprawdzać poprawność zmielenia,
dociśnięcia i ilości kawy w filtrze.
144